洛阳,赵府。
这边,坠天和萧纵若两人已经回到了赵府。
“抱歉,带你转了这么一大圈,还是什么都没吃呢。”
“没事。”坠天没有看他,只是淡淡地说:“反正也都一样。”
“坠天,我真的不知道该怎么和你说。”萧纵若拉着坠天的袖子,神色复杂,却还是口不择言。
“该说的,你都说了。反正这一切都是我自己的错,你们都没错。”
颀长的手指堵住了又要开口的自怨,萧纵若尴尬地笑了笑,说道:“我去下厨,坠天,你等一会儿吧。”
“唔。”
赵府的厨房很大,除了主厨供午饭和晚餐以外,还有供夜宵,早点等专门的厨师。在赵府,身份较高的包括老爷,夫人,少爷,等都拥有自己的小灶,萧纵若承蒙那句“好生照顾”,也是例外地拥有一个。
材料都是现成的。
香菇用刀切成为“伞盖”和“伞柄”两部分。
“伞盖”部分均匀地切成细丝状,用清水粗略地冲洗后,拌上生粉,加上适量的陈醋,料酒,味精,少许的盐,和葱花搅拌。
“伞柄”部分切成片,在高汤中用小火慢炖。
接下来是荸荠,煮熟捣烂,加盐、姜、豆粉,挤成丸子,油炸后捞起。生粉勾芡成卤,浇在丸上。
童子鸡取最为嫩滑和有韧性的腿肉,切成丝状。
将制好的材料裹在一起,全部倒进竹筒之内,蒸熟。
第一道菜——竹香锦色。便完成了。
冬瓜去皮,取馕,加麻油,盐,味精,虾皮,用冰块封存。
缸豆从中间切开,过油,五分熟即可。
青豆混合玉米炒熟,淋上加水稀释过的豆豉酱,蟹粉。
南瓜去馕,将冬瓜馕,缸豆,青豆,玉米倒入,加上料酒,盖上南瓜盖,同样蒸熟。
第二道菜——金珠落盘。也完成了。
将鳕鱼洗净,撒盐,腌半个小时;姜和蒜切细,将酱油、醋、糖、味精、高汤兑成汁水;鱼身抹一层干淀粉;锅中放少量油,用小火煎鱼至两面黄即出锅;锅中少油,炒香姜末和蒜末;放入调好的酱汁;酱汁煮沸后,勾入少许水淀粉,浇在煎好的鳕鱼上。
莲藕切成片状,清洗,煮熟。
紫菜过沸水,立马撩起,填在莲藕的洞中。撒上密制的不知什么东西,最后将先前做好的鱼小心摆放在上面。
第三道菜——凤凰涅槃。大功告成。
一一端到房间后,坠天显然是有些大吃一惊。
他本来以为萧纵若大概是去拿些什么糕点去了,可是半天也不回来,也是他耐性好,一个人便打打坐,发发呆。
一睁眼,便是三道精心烹调的菜,菜量虽少,但每一道明显都是极用心思。
色,香,味俱全。
香味诱人,色泽润滑。
起筷,厝起一块鱼肉,入口,鲜香,有韧劲,肉质细腻,甜滑,美味极了。
用筷尖蘸了一点莲藕内的不知是什么的东西,放入口中。
一股浓郁的味道便从舌尖发散开来,除了鲜真不知要用什么词来形容,总之是好吃的很。
抬头,指了指,问:“这个是什么?”
“骨髓,猪骨。”看着坠天脸上满意的神情,萧纵若也是会心一笑,回答。
又吃了几口,坠天放下筷子,用手巾轻轻擦拭了下嘴角,问道:“这些年,你到底吃了多少苦啊。”
“何出此言呢,也许只是上天的考验吧。”叹了口气,萧纵若的神情开始变得迷离起来。
北京城郊,围场。 此时已是冬至,今年早早得就下起了鹅毛大雪,白雪皑皑,铺天盖地撒遍了整个北京城。
连着下了三天,城郊的雪已经积到了人的小腿处,照理来说是极不适合打猎的时节。
然而,也不知怎么的,皇帝却执意要在这个时候冬狩,真是天威难测,皇帝的心思,谁也猜不透。
正因如此,才搞得朝野上下鸡飞狗跳,甚至有人猜测说皇帝是要借机杀掉几个人,然而事到如今,却依然是风平浪静,也不知道是不是暴风雨前的平静,总之是人心惶惶。
这些大臣们啊,不安心想想怎么为国家和百姓造福,却在这儿为皇帝为何要狩猎的心思穷废猜测。
也难怪这个国家治理不好了。
仪仗队早就排好,整整齐齐,整个围场已经提前被搜查了一遍。
护卫队穿着厚重的棉衣,手持尖枪,面无表情。冰雪落在他们的身上,头上,脸上,融化,又结冰。
只这时,不远处的草丛中传来了一阵“穸穸桫桫”的声音,轻微地没有引起任何人的注意,也不知道是不是由于天气太过寒冷,连人的感觉也变得不敏锐了。
一个全身穿着夜行服的黑衣人从草丛中快速地翻滚过去,与另两个人会合,只见他扯下了罩在脸上的黑布,压低了声音说道:“狗皇帝马上就要到了,
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