重生八零小农媳 章节目录 第37章 特色酸菜鱼(第2页/共2页)


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    不知什么时候，郭师父夫妻进屋站在王晓晓身后，见陶杰认真做菜的样子，他们嘴角上扬，不由得多看了王晓晓几眼。

    “班门弄斧，还请郭师父不要见笑！”

    王晓晓扭头不好意思的对他们笑笑，然后跟陶杰继续说道做鱼的步骤和注意事项。

    郭师父对老婆说道：“学着点，以后照着这样做！感觉之前吃的是猪食！”

    “以后不要吃我做的饭，饿死你！”师娘不高兴的撇了郭师父一眼然后两人认真看认真听煮鱼的方法。

    锅里的汤料继续大火煮约5、6分钟，汤汁越来越白浓，这时陶杰捞出汤里的鱼骨、鱼头、葱姜、酸菜、泡椒，只留汤汁。

    汤汁沸腾后，陶杰关火下入鱼片后再开火，顺着锅边轻轻推底搅拌，等到锅中汤汁沸腾，鱼片变色，赶紧关火了闷一会，一道美味可口的酸菜鱼就完成了。

    郭师父过来准备端鱼上桌，肚子里的馋虫蠢蠢欲动，他已经迫不及待了。

    “慢着，还有最后一步！”

    没想到王晓晓说还有最后一道工序，陶杰和郭师父夫妻都有些疑惑不解的看着她。

    王晓晓也不说话，亲自上阵，把剩下的辣椒段蒜姜花椒和葱花全部撒在煮好的鱼面上，另外往在锅里倒入菜籽油，烧到微微冒青烟，趁热“滋”在鱼片上，这道酸菜鱼才算完成了。

    顿时，空气中弥漫着一股鱼香、辣椒和酸菜的香味儿，引的所有人垂涎欲滴，待一大盆酸菜鱼上桌，所有人赶紧围上桌，迫不及待的拿起筷子，准备一“品”为快了。

    鱼汤中布着一层鲜红辣椒，把那一片片白色的鱼肉衬得分外诱人，夹一片放进嘴里，酸酸嫩嫩的，味道简直是妙不可言。

    鱼肉细嫩，爽口，顺滑，好吃，汤酸香鲜美，微辣不腻。

    不一会儿，一大锅的酸菜鱼就被他们给抢个所剩无几。

    酸菜鱼是一道经典菜，基本上是各大饭馆常备菜之一，口味酸辣可口，富含优质蛋白和矿物质等营养成分，酸菜鱼的做法有很多，每个人做出来的味道也有所不同。

    这时候，王晓晓去做拉面，郭师父站在旁边，像观看表演艺术家一样看完全程，震惊不已。

    这手拉面绝活彻底让郭师父信服，待拉面煮好摆上桌，只听见一阵呼噜呼噜吃面的声音，个个吃得肚儿圆，撑得不行。

    郭师父吃着吃着，脑子里忽然冒出一个新奇的想法。
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