我的深海渔场 章节目录 860 马友鱼(第2页/共2页)


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，一副要钻进鱼堆里寻找三斤重量以上马友鱼的样子。

    项阳连忙一把拉住方友群，“你要去干嘛？”

    方友群连忙道：“我当然是去渔获堆把里边的马友鱼全部挑出来，然后用水箱养着。”

    项阳摇摇头，到底还是没有去泼冷水打破方友群的幻想。

    其实，说起这个马友鱼来，还有一件很有意思的事儿。

    马友鱼的肉质鲜美，细腻而爽口，脂肪厚度超过10%，高出一般鱼类甚多，且易烹调时不管是盐烤、清蒸都非常好料理。

    但实际上，马友鱼的鳃盖骨头非常小，而且鳃丝面积小且疏离，氧气交换能力较差，使得马友鱼一旦离水即刻死亡，加之捕捞马友鱼时应激性强、易损伤，难以活鱼运输等原因，造成了食客们在餐桌上难以吃到鲜活马友，大部分的富豪，其实都只能够吃到冰鲜或盐腌制的马友鱼。

    项阳从鱼堆里，挑选出一条躯体很长，鱼头比较大，而且脑袋有些侧偏的马友鱼说道：“这个鱼只要一出水，基本上就是活不下来的。”
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