听了耿坤的话,南溪才镇定下来,她是爱护动物的人,可是在这个以畜牧业为主的夏湾乡,是不可能不吃这些牲畜肉的。
强忍着内心的不适,南溪笑着跟坐在一旁的曹院长打招呼,顺手把手里的酒放在了桌上。
曹院长一看到酒眼睛都直了,“我的个乖乖,这么漂亮的瓶子,这是什么高级酒啊?”
在曹院长身边还坐着一男一女,两个人显然对这瓶酒也很感兴趣,那女的拿起酒瓶儿稀罕的瞧着,“待会儿你们多喝酒,这个瓶子得给我!”
曹院长一看南溪还挺懂规矩,就笑着向他介绍身边坐的一男一女,说这两个人是药房主任和老李大夫。
药房主任就是那个想要花瓶的女人,她姓黄,非常热情地让南溪管她叫黄姐。
而老李大夫则是曹院长安排给南溪的师傅,按照规矩,每个实习生到了医院里边儿都得有一个师傅。
这会儿锅里的马肉已经炖好了,配合着炖马肉端上来的还有一盘儿灌马肠,此刻灌马肠上已经浇了蒜泥和白醋,正散发着奇异的香气。
南溪本来是拿定主意不吃马肉的,可是这会儿闻到这香气,她也莫名有些饿了。
主食是荞面窝窝,汤里边放着细碎的胡萝卜丁和土豆丁。
除了这几个菜之外,绿油油的是凉拌苦苦菜,白生生的是酸辣豆芽,南溪突然意识到如果不是今天刚好赶上马死了,估摸着她能吃到的就是荞面窝窝和苦苦菜豆芽菜了。
对于吃惯了大米白面的肠胃来说,偶尔吃一顿荞面,可以算是改善生活了,可要是天天吃荞面,人可受不了,首先这个东西性凉!
眼看着酒菜上齐了,曹院长就招呼大家坐下。
胖厨子拿了几个小碗,耿坤把白酒打开,直接倒在碗里边儿,一股子醇厚的酒香就飘了出来。
“好酒啊!”曹院长眼看着都忍不住了,直接趴在碗边儿上闻了一下,“这酒不便宜吧?”
有了鹅绒被子的教训,南溪根本不敢说价钱,她碰了碰耿坤,耿坤就笑着说,“不贵不贵,大家如果喝的好,我再给你们寄几瓶过来!”
“不用不用,我们能尝尝就可以了,”曹院长倒是一点儿都不贪财,直接端起碗来,“南医生,我们这个小小的卫生院,可是从来没有来过大学生,我们大家伙都很欢迎你啊!”
南溪的碗里倒了一点点白酒,她也端起来,象征性的跟大家都碰了一下,最后才浅浅抿了一下。
这个酒入口醇厚,回味无穷,几个男人都露出了意犹未尽的表情。
尤其是厨子,他擦了擦嘴,“哎呀妈呀,这个酒实在是太好喝!”
喝了耿坤的好酒,厨子似乎有些不好意思,他大马金刀地站起来跑到后厨,也拎出一个坛子来,“待会儿也尝尝我们这的烧刀子!”
酒过三巡,南溪惊讶的发现,马肉配好酒,真的是美味无比,她原本一直嫌弃马肠,最后在耿坤的怂恿下也尝了一口,竟然是出乎意料的好吃。
南溪很快就得出结论,胖厨子烹制肉食很有一套,然而制作素菜的水平就很一般了。
一瓶酒很快就见底儿了,耿坤又开了一瓶,男人的友谊最能在酒中得到体现,大家的话很快就多了起来。
“我们这地方吧,条件实在是太艰苦了,就比方说,今天我本来想趁着你来,把大家伙都叫到一块儿吃个饭,不过呢粮食不够呀!”曹院长不好意思的笑了笑。
胖厨子也跟着点头,“就是就是,巧妇难为无米之炊,更何况我也不是巧妇呀!”
南溪和耿坤表示理解,不管怎么说,这个院长对她还是不错的,在粮食如此紧张的情况下,还匀了五十斤麦子给她。
喝了耿坤拿来的酒,曹院长变得更大方了,他得知南溪没有灶具,就慷慨地让胖厨子把后厨的铁锅借给南溪,“这些东西先凑合着用,反正你走的时候又不能带走!”
这倒也是,南溪点点头,领了曹院长的人情。
“等到秋后呀,有外乡人来换牛羊肉,大家伙的腰包就能宽裕一点儿!”说起夏湾乡的生计,曹院长不由得十分感慨。
这地方守着这么多的牛羊,就能出产相应的奶类,肉类和毛皮,乡亲们日子却过得很穷,这主要是商品不流通的缘故。
“我们这儿没有路,要是有了路和城里通了班车,能把这些东西运到铁路上去,应该会好一些!”曹院长显然是个有见识的人。
耿坤却知道,想要把肉类外运不是那么简单的,冬天倒是不需要冷藏车,不过冬天的路不好走,没有几个司机愿意冒着风险,到这地方跑长途货运。
夏天就更别想把肉类外运了,不到半天时间就得发臭。
这些都需要从长规划,耿坤听了半天心里边已经有了筹划,不过他却没有说,因为眼下显然不是说这些的时候。
酒足饭饱之后,胖厨子又慷慨地,把他的个人珍藏给大家分了一点。
因为有美酒珠玉在前,大家明显喝出来,烧刀子里
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