连水都要靠抽取,看来这第三关,却是实打实比的厨艺。
一个好的厨师,必须要做到以有限的食材,做出美味的饭菜,但眼下陈伟等人拿到的食材却是太过稀少,想要做出四道菜,当真是难于上青天。
有道是巧妇难为无米之炊,陈伟他们别说油盐酱醋,就连一口水都没有,这四道菜,难度还真不是一般的大。
不仅是陈伟他们这组难做,就连其他组,运气不好的,也是一样。
缺油少盐几乎是所有参赛组的共同问题,更有甚者,从头到尾连一味辅料都没抓到。
几乎所有参赛的厨子都呆呆的愣在原地,纷纷思量着,这菜究竟要怎么做,才能合格过关。
奸滑老人的话说的很简单,看似没什么规矩,但能挺到这一关的可没人是傻子,要是乱做一通,只能勉强入口的话,那必定是判定不合格。
可若是想做出好菜,但偏偏又是各种缺料,上不上,下不下,一时间却是让所有厨子都犯难。
“龟儿子些!都愣着干嘛!爷爷还等着你们的好戏呢!”
“你们再不快点,输了就什么都拿不到了!”
“时间可是不等人的,瘪犊子,还不开始做菜是在干吗呢!”
观众席上,那些个观众似已等得有些不耐烦了,纷纷开口开始催促。
比赛场上众多厨子闻声,一个比一个脸色难看,然,这一关却是关乎着许多人未来的日子,他们也没得选。
无奈之下,那些个厨子只好动手开工,不管是做的好,还是做的差劲,还做了再说。
四道食材,分量却不限制,陈伟等人看着这四道食材,一时间,却是一筹莫展。
其他组已经开始动工,面对这种刁难的食材限制法,却是各显神通,不一而谈。
陈伟盯着四道食材,想来想去,突然,他眼中却是闪过一道灵光。
紧接着,向其他三人询问了起来:“你们看,这四道食材,究竟是用来做什么菜更好一些?”
沙悟净:“醉烧肉,可惜没酒没盐又没一口水,油倒是好处理,切点肥肉炼一炼便有了。”
花无名:“海带炖猪皮,可惜没水!”
黑爷:“糯米糍粑,心可以换成肉末,猪油炸出来也能算做一道菜,但是问题是没水和面。”
闻言,陈伟微微点了点头,紧接着,却是苦笑到。
“那我那青江菜怎么办?素炒?”
沙悟净紧随其后摇了摇头,却是否决道:“劝你打消了这想法,青江菜算是农家最常用,也是最基本的蔬菜,不过做青江菜可不是那么简单,一般的爆炒只会留下一股土味,吃是吃不出,但一闻,定能闻到!一般的爆炒尚且有足量辅料亦也难压那土味,现在你什么辅料都没有,你凭什么认为你抄出来会没有土味?
虽说这比试一直有些不正规,但毕竟是厨道比试大赛,老沙我可不相信,食城的人会放任你犯下这么低级的错误。
想要解决青江菜的土味很简单,但也很麻烦,至少那玩意儿我们现在可是没有!所以,你还是别指望了。”
闻言,陈伟急忙问道:“那差点什么东西?”
沙悟净白了他一眼:“说了也没用,你又弄不到,很明显,这场比赛不可能去向别人借料,不然抓阄分组就没有任何意义,你还是趁早想想别的法子吧。”
“沙师兄!快说吧!时间不等人,等等再给你们解释一下!”
“啊?”闻言,沙悟净回过头,皱着眉,瞅了瞅陈伟。那陈伟却是一脸的自信与心急,看的那沙悟净不由的一愣,难道说这小师弟当真有什么奇特法子?稍作思量,反正这也不算多大的秘密,沙悟净随即开口到,“那,是你自己想知道的,其实很简单,加一点米酒就行了,爆炒的时候,一小勺米酒,瞬间就可提香去土,更可让青江菜变得更加可口!
酒这玩意儿,咱们可没有,所以,你还是别多想了。”
默默一笑,这些东西,比陈伟想象的要轻松很多。别人没有办法,这可不代表他也没有办法。
紧接着,陈伟点了点头,一边走向刚送来的几框食材一边道:“也就是说,最重要的就是水,盐的话可以用干海带炼出,其次就是酒对吗?”
三人微微点了点头,却是有些看不懂陈伟的想法。纷纷有些疑惑,他说这话究竟是什么意思?难不成陈伟他还能把酒变出来不成?
然,此时,那陈伟却不慌不忙,一边挑着那江青菜,一边对那美人侍者询问到:“我想问个事儿,这些食材是否只是限量于这几份?还有就是柴火刀具锅碗瓢盆之类是否都是主办方统一发放使用?”
美人侍者:“种类只限于你们抓阄抓出的四种,但不限数量,正常的柴火以及正常的厨灶锅具这些,都由我们提供。”
如此就好,陈伟默默的点了点头,之前他还有些担心,若是连柴火都得靠抓阄,那还真是没法做菜了,此间看来却不是这样!
既然柴火、锅灶这些都由主办
>>>点击查看《暗黑西游》最新章节