您的位置:首 页 > 言情小说 > 随身空间:长嫂带娃有点甜 > 随身空间:长嫂带娃有点甜目录 > 章节目录 第八十八章 客栈开业(第1页/共2页)
返回目录 | 加入书签 | 推荐本书 | 收藏本页

随身空间:长嫂带娃有点甜 章节目录 第八十八章 客栈开业(第1页/共2页)


****3*6*0**小**说**阅**读**网**欢**迎**您****

请用户自行鉴定本站广告的真实性及其合法性,本站对于广告内容不承担任何责任。

    厨房里共有四个炉头,那就得配四个炉灶厨师,四个打荷,两个上什,四个砧板,两个水台和两个烧腊,两个点心。另外还得有两个洗碗,一个摘菜,一个煮饭,和四个跑菜的。

    这里加起来就是二十二人,前台还得有至少四个跑堂。

    她和董秋香可以当掌勺,可是掌柜的便空出来了,若她们一人掌柜一人掌勺,那另外一人岂不是更忙了?

    渡口的工人只有四个,要么让他们跑堂,要么让他们跑菜,总是招人是肯定的。

    李沫沫把董秋香叫来商量,将自己的想法全都告诉她后,她便道。

    “按照我的意思看,我们俩恐怕都很难做。要我说,不如去招个掌柜,我们俩先一起掌勺,你看呢?”

    “这样也不是不行。”

    决定下来后,两人便找来渡口的几个工人问道:“你们是打算做跑堂还是跑菜?工钱都一样,日后客栈营收了,有什么奖金,也是一样的,你们是我们的老熟人,我让你们先挑。”

    “我们笨嘴拙舌的,还是跑菜吧,跑堂怕把客人气走了。”

    李沫沫和董秋香相视一笑,答应了众人。

    当天便贴出告示,开始招聘。

    李沫沫开得薪酬比行业高出一成,故而来应聘的人也很多,大部分看起来都老实巴交的,一瞧便是在厨房干活的样子。

    “工钱是每个月二钱银子,包吃包住,每一旬休一天,年底休七日,只能排班调休。”

    “我们可以,您放心,我们都是这一行的老人了,也都是老实人,不会干坏事的,我们随时都能上岗。”

    李沫沫问了几个问题后,先是签下了几个跑堂的。

    后厨的那些,一一试验过后,才决定收下。

    但即便如此,也只是收了几个帮厨。掌勺的却没招到。

    “你们有没有认识的,觉得靠谱的厨子,手艺要好的。”

    李沫沫问。

    众人你看看我,我看看你,摇摇头道。

    “认识也没用,我们认识的厨子都在酒楼做了十几二十年了,都有酒楼的股份了,怎么可能抛弃老东家来这里,风险太大了。”

    李沫沫也知道,的确是这个道理。

    没有办法,只能她和董秋香先顶上了。

    万事俱备,只欠东风。

    当晚李沫沫特意去了趟怀雅堂,让芷韵帮自己看了一个合适的掌柜,询问试探几句之后,便让他接手店内的工作了。

    自然,芷韵看的人,价格也不会便宜。

    她不仅开出比行内高两成的价格,还给了一个点的股份。

    前期准备工作完毕,客栈便顺利开业,这还要多谢之前在怀雅堂的那场厨艺比试。

    那日的比试在百姓之间传开,成为茶余饭后的谈资,李沫沫也在富豪之间有了些名气,这给客栈打开市场,起了很关键的作用。

    李沫沫自然抓住了这点商机,利用比试作为开张宣传的噱头,吸引了一批顾客的注意。

    悦来客栈的名声打响,一时诸多客人上门。

    不过这还都是小客,李沫沫全权将后厨交给董秋香负责,自己则前往正堂观察跑堂和掌柜。

    的确都是能干的人,尤其是掌柜张岳之,把客栈打理的井井有条,不论什么样的客人和突发问题都能解决。

    到了夜里,真正的好戏才开场。

    张员外在悦来客栈设宴款待芷韵,当他与曼妙绝伦的芷韵一同出现时,街上几乎被围观的群众围了个水泄不通。

    “张员外向来对酒楼十分挑剔,居然会选一家新开的客栈宴请芷韵姑娘,真是稀奇。”

    “你不知道吗?这家酒楼可是当日在怀雅堂胜了名厨高八斗的那位李家姑娘所开,张员外怎么会看不上。”

    “不如咱们也进去瞧瞧,就在楼下百上一桌,也好尝尝这名厨的手艺,再瞧一瞧芷韵姑娘的风姿。”

    多少人翘首以盼能见一芷韵一面,悦来客栈算是让他们得偿所愿了。

    有人开了头,便接二连三来了更多为近距离观察芷韵的人而进入客栈吃饭的客人。

    “给我开一间最好的雅间,我要招待芷韵姑娘。”

    张岳之似乎与张员外相熟,笑脸相迎,将他带上楼去。

    “张员外和芷韵姑娘大驾光临,有失远迎,快楼上请!”

    芷韵掩着唇,娇嗔一声道:“你在这里,可还习惯吧?”

    张岳之道:“能为员外和芷韵姑娘看好客栈,是我的荣幸,我必然不负所托。”

    “你有这份心便好。”

    二人相伴上了楼,张岳之跟过去点菜。

    “招牌菜是什么?”

    张岳之报了几个菜名。

    “都上一份,另外再替芷韵准备一盅最好的燕窝。”

    客人越来越多,这本是一件好事,但客人一多,问题便也跟着多了起来。

    为了一睹芷韵的芳容,客栈几乎被宾客挤满了
>>>点击查看《随身空间:长嫂带娃有点甜》最新章节