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李沫沫与张岳之相视一笑，心道，这一下该是稳妥了吧。
便很快跟着下人入了府内。
几人穿过长廊，来到高八斗面前。
高八斗似乎刚刚睡醒，一边喝着茶，一边打着哈欠。
他的装扮和那日比试时完全不同，全然一副大家族老爷的样子，就连用的茶杯也是上好的瓷器。
李沫沫猜得没错，他果真是很有钱。
“丫头，你怎么来了？”
对李沫沫，他没有什么好脸色，但碍于张岳之在场，还是不敢造次，少不了要给几分薄面。
李沫沫现实恭恭敬敬地下鞠了一躬，笑道：“特意来找高大厨，有些事情想请你帮忙。”
“哎哟！我不是听错了吧？你一个名厨，还有什么事情需要找我帮忙？”
李沫沫一听便知道他对自己怨言颇深，便道：“我算是什么名厨，若不是在怀雅堂那日侥幸赢了高大厨，怎么还会有今日？”
“哼，你也知道你是侥幸。”
高大厨虽然对李沫沫怨言颇深，但心里到底还是明白事理的人。
他见今日是张岳之带着李沫沫前来的，心里头大约也便知道是什么事，因而道：“你说罢，今日来找我所为何事？”
李沫沫忙道：“其实也不是什么大事，我的客栈最近开张了，你可曾知道？”
高八斗冷哼一声道：“我当时什么事，你若是为了来向我炫耀，大可不必了。”
李沫沫连忙解释：“我自然不是这个意思，只不过我的店里还缺掌勺的大厨，所以……”
“你是想我去你店里帮忙？”
高八斗居高临下地看着她道：“你觉得我会同意吗？我被你害得名声尽毁，连活计也丢了，你现在却要让我去你的店里帮忙，帮你改赚钱，这世上哪儿有这么便宜的事情？”
他冷哼一声，眼看着就要下逐客令。
李沫沫忙道：“我绝无此意。这样做岂不是太对不起高大厨了，我来找高大厨，不是希望高大厨帮我忙，而是真心实意希望高大厨可以做我客栈里的掌勺。”
她态度诚恳，一时之间，高大厨也不敢确定她说的到底是不是真的，只是有些冷漠的看着她。
“我怎么知道你说的到底是不是真的，况且让我给你一个黄毛丫头做掌勺，你还没有资格资格。”
其实李沫沫看得出来，高八斗嘴上虽然嘴硬，但心里对自己抛出的橄榄枝也是有些心动的。
毕竟自己开出的工钱是行内最高的，他应该也有所耳闻，只是碍于自己的面子，不愿意答应罢了。
李沫沫既然看出了端倪，绝对不会轻易放手。
她主动上前去给对方倒茶，恨不得自己的一举一动都能博得对方的好感。
“之前的事情是我的不对，我知道我害得您丢了活计，您这一大家子想必花费不小，为表诚意，我给您开的价高出行业两成，您看成吗？”
“高出两成？”
高八斗有些心动：“那你倒是说说看，你开多少价格？”
李沫沫虽然了解过掌勺的工资，却没去问过高八斗之前的工资。
高八斗这样名声的厨子，收入本来就比同等资历的厨子高，有时候甚至一道菜便可卖出大价钱。
李沫沫一时拿不定主意，不知道应该开口说多少钱。
情急之下，她便只能看向身侧的张岳之。
张岳之自幼跟着张员外走南闯北，什么人没见过，什么行业没了解过，一下子便看出了李沫沫的困境，对高八斗道：“二十两银子一个月，您的拿手菜格外列举一个单子，若有人点了，每道菜扣除成本，再给您一半的提成，如何？”
李沫沫略微惊了惊。
虽说她知道厨师的工资不低，名厨的工资更高，只是怎么也没想到，能高到这个地步去。
只不过高八斗对这个价钱，倒也并不是很满意。
“你可知我在老东家那里，一个月能拿上多少钱？”
张岳之微微一笑。
“四十两银子。”
“你以为我留在那里，就是只为了四十两银子？”
李沫沫很快明白他的意思。
“我们给你的诚意自然不只那么点。”
她在脑子里略微理了理，便给高八斗算了笔帐：“每个月二十两银子，这是我给您的保底工资，您一道菜最低也是二两银子，扣除一两银子的食材成本，一两银子收入里，你可以抽五钱银子，一个月下来，您怎么也能卖个百八十盘菜吧？就算每盘菜都只是抽五钱银子，一百盘菜也能拿到五十两银子，加上工钱就是七十两银子，这难道不必您原来的四十两银子赚得多吗？”
帐是这么算的。
可是李沫沫这样做就等同于把风险转嫁到
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