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周大爷和阳露负责炒料，主要是阳露负责，监督骆宾帮忙搅拌各种佐料。
刘玲和金蔷负责安排监督大堂的员工和特殊工种做事。
陈奕很少安排胡丽做事，胡丽也很少跟陈奕聊天。
胡丽给简华说唐林辞职了，金经理要重新招人。
简华笑着说：“周总说了，很多人站在外面等着进来打工，肯定今天能招到洗碗工。”
孙珀说周霁说得太夸张了，没有人站在南飞雁门口想进来打工。
简华笑着说：“我也没看到。”
陈奕曾听郑楠说南飞雁的名字取得好，听到名气觉得有些古雅，进来打工才看到南飞雁的真面目。
他笑着说：“周总的话是夸张说法。溯溪市有很多餐饮企业，很多餐厅条件不错。”
简华和胡丽说杨娟工作的餐厅条件就好。
孙珀说这个时候都没有人来应聘，不知道金蔷给职介所打电话没有。
陈奕知道今天星期一，生意不好，但是要炒底料，周霁和金蔷不会去麻将室玩。
她们下午可能来这边大堂玩。这边大堂的光线很好，白天不用开灯，那边大堂必须开灯。
简华问胡丽不想放弃李右？
胡丽简单地说：“我喜欢他。”
陈奕笑着说：“胡丽爱李右，很痴情，一片深情。”
胡丽红着脸笑了。
陈奕看得出来，胡丽并不害羞。她为心里的爱情兴奋。
他也知道没有必要为爱上一个人而害羞。
每个人不到结婚年纪谈恋爱，第一次谈恋爱，会比较羞涩。
以后年纪大了，没有找到合适的伴侣，还会去婚介所登记找对象。
胡丽问陈奕什么时候跟简华结婚？
简华笑着说：“陈领班的大作发表了，刘玲去当白领的时候，两个人就是夫妻。”
胡丽笑着说：“陈领班是大学生，有能力找到好工作。”
谈到大学生郑楠，几个女孩子说郑楠回到寝室就埋头搞兼职工作，不陪女朋友孙珀玩，孙珀只能跟女同事在女工寝室玩。
大约半个小时过去，所有部门做完卫生。
开始做准备工作，又是半个小时到一个小时过去。
杨军来帮简华做事，简华安排他做事。
孙珀问杨军，金蔷给职介所打电话没有？
杨军很快明白孙珀的意思，说不知道：“我知道的就是炒好底料了。等会儿可以封装底料。”
几个服务员希望上午不要来客，服务员可以把所有的时间用来封装底料。
金蔷安排服务员封装底料，简华和孙珀、胡丽也做好准备工作。
几个人去封装底料，杨军也去那边大堂玩。
星期一生意不好，陈奕没有事情，去厨房玩。
大堂没有开灯，服务员坐在那里封装底料，面前放着蜡烛，蜡烛的火光照亮很小的圈子。
阳露按照惯例还是烧卤水，说生意不好，少卤些肉。
周大爷也在厨房做事，炒好底料了，没有顾客吃火锅，他没有事情就坐在椅子上休息，手里拿着香烟，偶尔抽一口烟，然后吐出烟雾。
看到陈奕进去，周大爷笑着说：“陈领班进来看下？”
陈奕笑着说：“嗯，没有事情了。”
阳露问：“你安排简华三个服务员去那边大堂做事，都做好了？”
陈奕笑着说做好了：“阳阿姨卤肉？”
阳露温和地笑着说：“我卤肉。”
陈奕笑着说：“阳阿姨每天要回家。”
阳露说现在天气凉快了，忙的时候住寝室，不忙才回家。
她问陈奕的大作写好没有？
陈奕说还在准备。
周大爷看着陈奕笑着：“你是大学生，学文学的，写书。”
阳露接口说陈奕是学中文的，专业就是写书。
陈奕笑了，没有解释学的专业。
来桌顾客，刘玲接待顾客，陈奕也马上出去。
刘玲给顾客安排座位，要陈奕进厨房通知骆宾准备火锅。
周大爷起身准备火锅，骆宾要周大爷休息，他为顾客准备火锅。
刘玲安排一个服务员为顾客服务，安排一个传菜员端菜，其他员工继续做事。
把顾客安顿下来，阳露开始准备吴涛等人吃的饭菜。
安排服务员去办公室问吴涛，吴涛安排阳露炒肉下饭。
阳露开始烧水煮肉。
她安排骆宾切炒回锅肉的蔬菜。
时间比较早，阳露煮好五花肉就去办公室休息。
周大爷也去外面坐着，看服务员封装底料。
陈奕去配菜的厨房外面站着，看赵勋和李右、张宝切菜。
张宝已基本熟悉南飞雁的各种菜品。
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