清晨时分,正是一天最美好的时间。
在芜城大酒店的会议室中,八家杂志社已经全员到齐,他们有序的坐在位子上面,举办方的负责人站在台上,傅总目视着前方,手拿着话筒说道,“今天,我们将在这里举办美食评选活动。”他温文儒雅的问道,“在座的八家杂志社,你们都准备好了吗?”
在座的杂志社,他们异口同声,“准备好了!”
今天,参加评选活动的八家杂志社分别是:品尚杂志社、恩格杂志社、造梦杂志社、追风杂志社、墨言杂志社、晨曦杂志社、丛林杂志社、美约杂志社。
江承彧坐在台下,他压低着声音说,“嚯,这可真像大型的动员会现场。”
方婧奕坐在他身边,她瞥了他一眼说道,“你别打岔,我们可是来比赛的!”
“彧哥,你就乖乖听奕姐的话。”肖蒙偏头望向他们。
蔚则清目视前方,他压低着声音说道,“行了,你们都安静会儿。”
这时,傅总保持着笑容,他有条不紊的说,“既然各位都已经准备好,我们有请八位厨师上台。”说完,工作人员安排厨师走上台。
八位厨师井然有序的走上台,并且一字排开的站在台上面。
傅总拿着话筒,他看着身后的厨师,深沉醇厚的解说道,“八位厨师将烹饪八大菜系中的拿手菜,供在场的八家杂志社品尝以及点评。”说完,他环顾着台下道,“接下来,请各杂志社派代表上来抽签,为自家杂志社抽签选取菜式。”
众所周知,国内的传统餐饮文化历史悠久,菜肴在烹饪中发展成很多流派。之后逐渐形成“八大菜系”,即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。不同的菜系,在选料、切配、烹饪等技艺方面,经长期演变而自成体系,具有鲜明的地方风味特色。
此刻,江承彧翘着二郎腿,他弯着眉眼开口说,“老大,我上去抽签吧。”他邪魅一笑道,“指不定能抽到好一点儿的菜式。”
蔚则清偏头看他,漫不经心的说道,“好,你去吧。”说完,他见江承彧起身站起来,迈着步子往台上走去了。
方婧奕不由皱着眉头,她若有所思的反问道,“你真让他去?”她忧心忡忡的说道,“不怕他把事情搞砸!”
蔚则清面不改色,他风轻云淡的说,“他不过抽个签而已,我们不用大惊小怪。”
没多久,台上站了八家杂志社的代表人,工作人员将抽签桶拿到台上来,然后依次让他们在抽签桶抽签,等他们抽完签后就陆续的下来,他们回到自己原本的位子上面。
肖蒙满脸的好奇,他连忙开口问道,“彧哥,你抽到什么菜系?”
谁知,江承彧耷拉着脑袋,他兴致缺缺的说道,“你……你还是听傅总宣布吧。”
傅总站在台上,等工作人员汇总后,他拿着单子宣布道,“这次抽签的结果如下,美约杂志社品尝的菜系是徽菜,丛林杂志社品尝的菜系是闽菜,晨曦杂志社品尝的菜系是苏菜,墨言杂志社品尝的菜系是粤菜,追风杂志社品尝的菜系是川菜,造梦杂志社品尝的菜系是湘菜,恩格杂志社品尝的菜系是鲁菜,品尚杂志社品尝的菜系是浙菜。”
话刚说完,方婧奕瞪了江承彧一眼,她扶着额头说道,“你的手气可真够好的。”她轻叹了口气说道,“偏偏抽到了浙菜,让我们情何以堪?”
肖蒙摸着脑袋,他十分不解道,“奕姐,浙菜有什么问题吗?”他滔滔不绝的说道,“我觉得挺好的,浙菜采用的原料十分广泛,特别注重原料的新鲜、合理搭配,以求味道的互补,能够充分发掘普通原料的美味与营养。特别是杭菜中的湖上帮和山里帮两大风味技术体系,都是强调原料鲜嫩,只会现取现做。”
浙菜对于其他杂志社而言,应该会是一个不错的选择,可是蔚则清失去了味觉,最难尝出的鲜,也是最难让人描述出来的。
所以,除了肖蒙以外,其余人都不由沉默起来!
周围的气氛有些低沉,肖蒙满脸诧异的问道,“你们都怎么了?”他打量着他们说道,“为什么都不说话!”
江承彧靠着椅背,他摇着脑袋说道,“我们都在思考该如何应对这道考题。”说完,他深深叹了一口气。
宣布完抽签结果后,傅总依然站在台上,他再次开口说道,“现在,请八位厨师去厨房烹饪,八家杂志社请在会议室等待。”说完,他拿着话筒走下台,紧接着工作人员开始去台上布置所需用具。
这时,何文瑞起身站起来,路过蔚则清的身边,他不由停下脚步道,“蔚总,品尚杂志社真是好运气,竟然能够抽到了浙菜,可真是让人羡慕不已。”
蔚则清抬眼看他,平稳没有起伏的说道,“恩格杂志社抽到的也不差,鲁菜可是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。”
何文瑞弯着眉眼,看上去心情极好,他得意洋洋的说,“我们恩格杂志社有实力,所以不管抽到哪个菜系,我们可是都不会担心的。”
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