赵新平看了一眼这黑乎乎的粉条儿,有点儿发楞。
支支吾吾了一下。
“可能是……可能是……"
他也不能瞎说呀。
东西不知道,很容易被人揭穿。
因为他也没尝过味道,谁知道这东西一吃到嘴里能不能尝出口感。
万一自己说的是一样东西,这东西尝出来又是另外一种东西,那就是彻底让自己没脸。
“你不是食堂的科长吗?难道你不知道这菜是怎么做的?"
魏建明微微有些不满,作为一个领导,应该全面了解自己工作范围内的情况。
怎么会不知道呢?
赵新平急中生智,抹了一把额头的汗,急忙笑道。
“领导,您不知道我们这一次举行了一次五食堂的技术大比拼。我带着食堂的一部分职工专门做荤
菜,您看到桌上的这五道荤菜就是我带人做的。
而我们的王春生,王副科长带着食堂的另一部分人,专门做其他的素菜,主食和汤类。
所以这方面我还真的不了解,为了避免我们互相之间技术竞争上做手脚,所以我们大家彼此之间是
不了解对方做的菜的。
也是为了公平起见。"
这个借口很好,理由也非常强大。
魏建民一听这话,不由地来了兴趣。
“哦,技术大比拼这倒是一件好事儿,咱们日常生产当中就应该经常举行技术大比拼。看来赵科长
很有想法。来来来,把你那位对手请出来,让他来介绍一下到底做的都是什么。”
“你们两个人不错,一个人做荤菜,一个人做素菜,也算是各有所长。”
“那么技术大比拼胜利之后会得到什么表彰?”
赵新平咬牙哪有什么技术大比拼啊?他就等着这一次把王春生拉下马。
可是既然领导问到了,就不能不说。
“我们就是技术上比试比试,哪有什么奖励?要不然领导您帮我们设立一个奖励。”
赵新平眼珠子一转,立刻取巧。
这个时候王春生已经被请了出来。
王春生来到跟前。
心情有点激动,这种场面原本不应该他一个副科长出面。
按照赵新平的意思,肯定会打压自己,绝不允许自己在领导面前出风头。
怎么现在他就被叫出来了?
难道说菜肴方面出了问题?
有些如履薄冰地来到面前。
“诸位领导不知道叫我来是有什么事儿?"
“你就是王春生王副科长吧?"
魏建明仔细打量眼前的这个大厨,虽然胖,但是一脸的惑厚。
“这是咱们省里的领导魏领导。”
刘主任急忙介绍。
“领导好,领导好。”
魏建明轻笑,用筷子指了指那一盘黑色的东西,问道。
“我们到现在都没弄明白这个菜叫什么菜。”
王春生看了一眼,急忙答道。
“这一盘叫酸辣蕨根粉。”
“酸辣蕨根粉这个蕨根粉我倒是没听说过。我听说过土豆粉,红薯粉,还真的第一次听说这个蕨根
粉。”
魏建明用筷子夹了一缕放到嘴里,眉头微微一舒展,不由的眼神里露出了惊艳。
“这个跟粉条的感觉又不一样,作为凉拌菜来说,很清爽,又有点筋道,还有点脆爽。又酸又辣,
配上这汤汁还真是绝配。又开胃,又下饭。"
“领导,蕨根是我们当地的特产,其实山上有不少。可是大多数人对于蕨根这个东西利用率很少,
因为蕨根会微微带了一些涩味。
人们日常把它当做食物来吃的话,口感不是很好,可是把它磨成粉,去除各种渣子,过滤之后做成
粉条来吃的话,口感还是不错的。”
王春生也是听到冯慧珍给他介绍,才想起来他们当地的蕨根居然还能做粉。
当地是蕨根的主要产地,不过蕨根这个东西不是人们日常种植的,漫山遍野都有。
除非是日常日子实在是过不下去了,人们才会勉强把它当成粮食填肚子。
连王春生都不知道做成粉之后居然口感会这么好。
“哦,你说的这倒挺在理,要是照你这么说岂不是咱们当地多了一项新的创造效益项目。”
魏建明很明显嗅到了其中不一样的气息,他作为省里的主要领导,怎么会不了解省里的分布情况?
省里分布了这么多县市,从地理位置来说,他们这个省算是结合了好几个城市的气候特点。
东边的风沙比较大,土地干燥,种植粮食不容易。
靠西边的又有些潮湿,靠北边的比较干,冷靠南边的又有些炎热。
各地出产不一样。
但是
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