超大号的铁锅倒进去油烧热,事先切好的葱姜蒜辣椒下油炝锅出香,然后将配菜倒进去翻炒片刻,
配菜熟了,将早就清洗干净的小龙虾倒进去,大火翻炒,倒入调料。
店的门虽然还没开,可是那股直钻鼻子的浓烈香味就已经窜出门板在空气中弥漫。
香辣的炒出了一锅,钟璃又紧接着炒了一锅蒜蓉的。
两锅小龙虾新鲜出锅,用两个大盆装着,直接抬进了大堂。
李铁柱跟莫老二也是第一次见这种怪模样的小龙虾,盯着一脸新奇,好奇这玩意儿应该怎么吃。
钟璃见状笑了,说:“二哥跟李大哥别急,一会儿忙过了,咱们也尝尝鲜!”
李铁柱跟莫老二对视一眼,纷纷哈哈笑了起来。
眼看着时间差不多了,钟璃让莫清晔把大门打开,拉着莫清晔走到前边,刷的一下拉开了牌匾上盖
着的那条红绸,小龙虾之家几个龙飞凤舞的大字立马就露出了庐山真面目,引得不少人都侧目而视,面
露好奇。
莫清晔拉完了红绸就想跑,被钟璃揪着不放,心不甘情不愿地跟着钟璃亲自放了一挂鞭炮,哔里啪
啦一阵响中不住地往钟璃的身后躲,惹得钟璃轻轻发笑。
钟璃拍了拍他的胳膊,安慰他说:“别怕,有我在呢。”
莫清晔揪着钟璃衣袖的手指紧了紧,垂下眸子,什么也没说。
没了大门的阻挡,那股浓烈扑鼻的香味更是让人止不住的好奇,不少人都是被那股香味吸引而来,
站在门口好奇地张望。
钟璃清了清嗓子,说:“今日小龙虾之家开业,凡是进店吃饭的,都有优惠,不进来吃饭的,只要
拿着前两天收到的单据,进店了就能免费领一个小龙虾!”
有心急的人闻言忍不住问:“你说的这小龙虾,究竟是什么东西?”
钟璃神秘兮兮地笑了一下,说:“既然好奇,不如进店来瞧瞧?左右只要你手里有我们店里发的单
据,进来尝一只也不花银子,为何不试试呢?”
钟璃这话,半分怂恿半分引诱,拿着单据的人听了,按耐不住心里的好奇,纷纷结伴往店里走。
见了那跟宣传单上一模一样的小龙虾,不少人露出了惊奇的神色,感叹这东西闻所未闻,不知如何
下口。
钟璃早就猜到了一些,特意扒了一小碟子虾肉放着,只要是拿着那单子来的,凭着单子,就能尝一
块虾肉。
有了犹豫不决的第一个,就有了好奇心驱使的第二个。
这一口雪白的小龙虾入口,被那从未吃过的鲜美滋味俘获想要再来一口,当即就有人说:“你这小
龙虾是怎么卖的?"
钟璃爽朗地笑了,说:“一百文一盘,今日开业优惠,只要点一盘小龙虾的,都配一个馒头,超过
三盘还有别的优惠,客官要尝尝吗?”
虽然一百文一盘的价格不低,可是在县城里,愿意花一百文来尝鲜的人还真不在少数。
只要是拿着那单子进门了,尝了一个小龙虾的,十个有九个都决定留下点上一盘来尝尝滋味。
外边张望的人见进去的都没出来,好奇更重,哪怕是手里没有那宣传的单子,也忍不住拉着身旁的
人跟着自己往里走上几步,想要看看这小龙虾究竟是个什么模样。
先前坐下点了一盘的那几桌,钟璃扭头对着守在装着小龙虾的木盆前的莫清晔使了一个眼色。
莫清晔立马会意,用放在一旁的盘子舀了一盘起来,递到莫老二的手里,让莫老二给那客人送了过
去。
送到桌上后,莫老二又按钟璃之前教的样子,指点着无处下手的客人动手尝试。
小龙虾这种东西除了味道以外,最让人停不住手的就是自己亲自动手扒壳的乐趣。
更何况那点了一盘的,盘子里除了那模样怪异的小龙虾外,还有十足入味的配菜相伴,吃完了小龙
虾的鲜美虾肉,在馒头中夹上十足入味的配菜,一口咬下去滋味十足,回味无穷。
有坐下的客人吃着香辣的滋味不错,最着手指头问:“老板,你那没放辣椒的,又是何物?"
不用钟璃教,莫清晔就憨憨地说:“这是蒜蓉的。”
似乎是觉得自己说得少了,他又认真地补充:“蒜蓉也好吃,跟香辣的一样好吃。"
那客人被莫清晔说得勾起了馋虫,一挥手就说:“那蒜蓉的也给我上一份!”
蒜蓉小龙虾里边虽然没了别的配菜,可是钟璃却在里边放了足足的粉丝。
粉丝泡开了浸透了蒜香的汁水,软滑可口,虾肉没了那重口味的香料刺激,却更显鲜美难言。
坐下的客人吃得头也不抬,时不时地还有人叫着让再来一份。
结账的时候,钟璃也遵循了自己的承诺,给了
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