七零甜蜜好时光 正文 第428章 生意有起色(第1页/共2页)


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    他体力好，精力旺盛，往常都是他先醒的。

    最近几天累够呛，加上昨晚鏖战过，他难得睡了懒觉，再清醒时已经下午一点，叶穗早没踪影了。

    她现在忙那一堆山楂呢，玻璃厂那订购罐头瓶，还得一个礼拜左右，正好给她时间准备合适的比

    例。

    罐头不能一蹴而就，但果丹皮生产却不是难事，这玩意以前私下做过不少回，但想规模化生产，还

    是得做些准备。

    比如你得做烘房。

    这时就看出她运气好了，她接手的这个小厂房，不是在陶瓷厂跟纺织厂中间?

    二者当年还租赁过厂房，虽说后来无疾而终，但后院那还有个当时烧窑用的窑洞，改良过后正好能

    当烘干房用。

    叶穗是个行动派，打定主意后，马上就开始干了。

    果丹皮制作过程不难，清洗去核捣烂再过滤，最后再果浆里加糖中和，最后用文火加热浓缩，防止

    焦糊，只要浓缩成糊状，再用刮刀刮平放进去烘干就行。

    但步骤是步骤，做起来又有不少问题，他做馒头时下午最忙对吧？

    那她就利用响午时间，把山楂烂果跟有虫口的果子挑出去。

    蒸煮步骤时，蒸馒头的大锅就派上用场了，当然，这时候问题就来了，煮熟后能用岩臼捣成糊状，

    但过滤时就犯难了。

    因为捣烂时里面还有好多皮渣之类，眼下没那么大滤网，你用细纱布过滤倒也行，但它太细腻了，

    只能滴进去汁水，像果肉什么的，真是束手无策。

    你做果丹皮没果肉也不行啊。

    后来还是她妈过来，拿来个神秘武器，这才解决了难题。

    她们爱吃面食，拽面拉面手擀面饸咯面应有尽有，李红英拿的就是饸饹面床，用它进行压滤，既解

    决果皮问题，又能让果肉细腻无杂质。

    这时不得不佩服劳动人民的智慧。

    果浆好了，加入果浆本身十分之一的糖，再加热浓缩，直到这一步还很顺利，但往烘房送的时候，

    又出问题了，要知道想变成果丹皮，你得刮成薄片。

    厚度均匀，最好要平展、光滑，提高产品质量，她温度时间控制的都不错，但品相不好，薄厚不

    均。

    烘干后你得手触不沾，轻轻一卷就能成型，但最后再包装，但也不知她是烘干时用的工具不对，还

    是时间没控制好，反正卷不成样。

    而且水分烤的太干，吃起来费牙。

    一个小小的，甚至她都没看在眼里的小东西，竟也浪费她五六天时间。

    后来还是将烘干时盛放果浆的薄铁皮，换成了玻璃片，水分这才没流失太多。

    刚开始是难一点，但后来所有流程都疏通后，倒也简单多了，而且正儿八经生产流程就一天多，集

    中一下厂里职工，一天也能生产出百十斤。

    先前做小食品时也认识不少经销商，果丹皮这款零食不是刚面世的，但因为本地原料不集中，果品

    质量不太行，他们都是从外地进货。

    知道叶穗这也做了，也想照顾照顾她，但他们也有自己顾虑，先前她租赁市食品厂流水线，生产环

    境跟卫生都能抱保障，他们拉货也放心。

    但是现在吧，她自己食品厂，就有些顾虑。

    叶穗也不为难他们，专门趁那天生产时，带人来参观了一回，她不是做面子工程，从开始招工，还

    特意让人去做体检，排除有传染病风险才上岗这一步就能看出。

    她在生意上的严肃。

    眼下大家参观，整齐利落的工人，统一的服装，虽用了段时间，但锂光瓦亮的工具，窗明几净的操

    作间，无疑是给他们打了预防针。

    而且怕刚开始销路不好，她只是要了押金，等货物出手再来结算尾款。

    这些老板都是合作过很多次，且信誉良好，见最后的风险都没了也不扭捏，先把那批货给拉走了。

    果丹皮投入市场后，叶穗的山楂罐头比例，也终于可以问世，山楂罐头比果丹皮还要省事一些，清

    洗好挖掉果核，配好比例，就可以直接上锅蒸。

    响午，食品厂一直是浓郁山楂果香，下午时候，周围弥漫的都是面食的香味。

    果丹皮销路打开后，供货商又来批发不少山楂罐头。

    这种金贵的东西，只要投放进市场，就没滞销这一说。

    叶穗做的东西，果子质量好，个头匀称，加上酸甜度适中，倒也迅速抢占了市场。

    半个月不到，盈利已经是馒头生意的二倍。

    可能是最近大家辛苦了，月底发工资时，叶穗每个人多开了五块，这群从她开始创业就一直跟着她

    的老员工，话里话外对她全是赞许。

    这丫头好像是
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