豆的原产地,世界上,人工栽培的第一批土豆,就是在这里。”
“土豆?有什么特殊啊?”天狗一直在旁边聆听,现在有了疑问,终于问了出来。
“什么特殊?天狗叔,土豆改变了世界啊。”艾清英提高声音,解释道:“土豆在印第安语中被称为巴巴斯,意思是生命的食物,富含淀粉,也就是碳水化合物,因此在许多国家已经是主粮之一了,它产量高,对环境要求不高,说它支撑了人类数量的快速增长都不为过,前两年,也就是2008年,被定为国际土豆年,国际组织对土豆的评价是:与世界饥饿和贫困斗争最前线,发挥重要作用。”
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