“四姐,林御哥今天抓了好多猎物。”沈家宝带着几个小伙伴朝沈弯弯跑来,还边跑边喊着。
沈弯弯看弟弟跑起来有点不稳,怕他摔着,赶忙说:“慢点跑。”
她蹲下身子,将沈家宝揽入怀里,“别跑那么快,要是摔着了,可疼得你哭鼻子。”
沈家宝嘻嘻一笑,手上还不忘比划。
“林御哥他们抓了好多好多猎物,好多好多。”
其余几个小孩子也七嘴八舌,“有兔子、有山鸡,还有……”
听他们说今天收获颇丰,沈弯弯心情也好了起来。
自从他们找到了土匪窝的物资后,虽然吃上了粮食,但肉还是依旧紧缺。
没过多久,林御他们就带着猎物回来了,还带着一背篓的野果和野菜。
一群汉子将猎物分配好,按照各自的功劳领取自己的那一份。
因着林御出力多,所以他分到的猎物也是最多。
“弯弯,我去河边处理一下猎物吧。”林御笑着向沈弯弯展示了一下肥美的兔子和野鸡。
看着林御手里拎着的猎物,沈弯弯已经脑海里已经有了多种烹饪方法,默默地咽了咽口水。
虽然她会做饭,但是杀鸡宰兔等活计她还是做不来的,更何况还要对皮毛进行一个处理,那更是她知识的盲区。
现在林御要把这伙计接过去做,她自然是求之不得了,沈弯弯提醒道:“鸡和兔子的内脏也留着哦,这个也能做好吃的。”
林御听到这话的时候一顿,但还是点点头,等他收拾猎物的时候,用荷叶来盛放清洗干净的内脏。
时间都不早了,小伙伴们都跟各自的大人回自己的营地去。
“姐,咱们晚上吃什么啊?”沈家宝流着口水问沈弯弯。
沈弯弯细心地给他擦了擦口水,蹲下来说:“小宝,姐姐今天给你做个烤肉给大家吃。”
没过多久,林御就回来了,沈弯弯从他手里接过已经被处理过的猎物。
林御跟着她进了厨房,准备给她打下手。
他之前也没有做过饭,不知道自己能干什么。
“有什么是我能做的吗?”
沈弯弯将清洗过的兔子和鸡放在案板上,拿起刀比划了下,对林御说:“你把这个兔子和鸡的肉给剔下来,然后鸡腿、鸡翅、鸡爪等还是保留下来哈。”
“我打算今天做个烤肉,然后用骨头炖汤。”
林御吃过烤肉,所以大概知道她需要什么尺寸的肉片,他下刀非常顺手和利落。
沈弯弯本来还担心他弄不好,结果见他这刀工不知比多少老师傅还好,肉片薄而均匀,她也就放心地去准备辅料去了。
沈弯弯将蘑菇、野菜、小葱、大蒜、姜片等物清洗干净,放到盘子里备用。
她又自制了一个烤肉酱料,因着沈家人口多,所以这个蘸料也是弄了满满一份。
沈弯弯用鸡骨头炖了满满一锅的蘑菇鸡汤,经过1个小时的炖煮,已经飘出来了诱人的香味。
家里没有未来的那种烤炉可以边烤边吃,所以她先是用鸡油炒了盘酸辣鸡杂出来,等人都回来齐了,她再开始烤肉。
林御和沈老头等人坐在饭桌上,看着这喷香的一桌饭,惊讶四丫头居然还有这手艺。
“四丫头,今天做了这么多好吃的啊。”
沈老头满意地看着这丰盛的一桌,这可比沈老太做饭香得多。
沈弯弯不好意思地笑笑,给沈老头盛了碗汤说:“这都是林御的功劳,如果不是他抓了这么多猎物,我也做不出这桌子好菜来。”
她为大家介绍道:“这个是烤肉,左边这盘是兔肉,右边那盘是鸡肉,蘸酱吃的,可以用野菜包着肉吃,这样就不会油腻。”
“然后鸡和兔子的内脏我也没有浪费,这盘是酸辣鸡杂,这盘是兔肉焖土豆。”
等着沈老头发话后,大家就开动了。
林御先是尝了尝烤肉,味道居然比御厨做得还好,至于那两盘内脏,他尝过后也惊为天人。
本来以为是农家人舍不得浪费下水肉,随便做来沾沾荤腥,但味道确实出奇得好。
大家都是靠山吃山,生活在山里自然是如鱼得水。
待吃饱喝足后,沈老头感慨地说:“真是没有想到老汉居然还能过上这么舒坦的日子哦。”
当温饱的需求暂时性满足后,沈弯弯就开始思索如何将日子过得更好,她白日里会跟着村里的女眷去山里采蘑菇、挖野菜,也会跟着林御去布置点狩猎的陷阱。
有一日,沈弯弯发现了一大片青蒿,她有些惊喜地采集起来。
旁边看着她割草的沈老太,有些奇怪地说:“你割这草作甚,这苦得不能吃的。用这草来烧火,还不如捡点柴火呢。”
沈弯弯笑着说:“这个是药材,可以清热解毒。”
她忽然意识到,在后世大家都知道的常识,但是在这个时代是匮乏的。
于
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