美食：我继承了一个美食加工坊 章节目录 第41章 到访的老熟人(第1页/共2页)


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    第四十一章到访的老熟人

    就和快餐店里的营业模式相同，陈瑾也打算采用里头的这一点。

    采用套餐选购模式。

    如今菜单上面新增了一道菜，加起来一共四道。

    那么就能罗列出几种套餐方式。

    陈瑾站在众人的跟前，将新菜单一一的分发下去。

    不少人在看到新菜单后，脸上都不约而同出现了吃惊的表情。

    “我的天！这也太划算了吧！”

    以往要吃一盘宫保鸡丁和麻婆豆腐，就得花费一千三百多，可如今推出了菜单模式后，两样菜加在一起，只需要一千元！足足省去了三百！

    而且，在菜单里面新增的清水白菜，尽管标价在五百元，但搭配其他的荤菜，也同样只需要一千。

    “老板你早就应该这么做了呀！这样我们能够花最少的钱，吃上两道菜！何乐而不为呢！”

    “是啊，你有的赚，我们也有的吃！你好我好大家好嘛！”

    众人开心的鼓掌，都打算点一份带清水白菜的C套餐一试究竟。

    尽管这道菜光是从菜名上听起来就知道很普通，但大家都相信陈瑾的厨艺，能化腐朽为神奇！

    光是这个口碑，这道清水白菜，就值得！

    “老板，给我来个A套餐！”

    “我要第二个！”

    声音此起彼伏，不绝于耳。

    陈瑾也十分欣慰，自己忙活一晚上的策略，终于没有让他失望，得到了众人的认可的同时，还能增加自己菜品的售出数量。

    毕竟，一张桌的客人一般都只会点一道菜，毕竟价格摆在那里，大多数人都只是为了过嘴瘾。

    可，在两道美食作为组合摆在面前，相信许多人都会忍不住那其中的诱惑。

    这样的营销方式，也确实是得到了不少的回报。

    ……

    一直忙到了下午四点，来了几个熟人。

    “陈小兄弟，好久不见了！”

    来的人不是别人，正是此前光顾过的黄老板，也是南洋大酒楼的老板！

    同行的，当然还有杜老板。

    他们两人就像是从小玩到大的好友，形影不离。

    “黄老板确实是好久不见了。”陈瑾趁着人少的功夫过来打了声招呼。

    他犹然记得，黄老板第一次来店里品尝过后，便彻底沉沦其中，后面几天天天来！

    而且是带着目的性地来，手里时常带着一个小本本一边吃一边记录，饶是要将他的制作方法和材料统统地记下来。

    但在之后的一段时间里面，也不知道是不是因为黄老板实在发现不了菜品如此好吃的秘诀，放弃了……总之就再也没看到了。

    今天到来，也确实是“稀客”了。

    “我今天专程过来吃饭的。”黄老板丝毫不客气，直接坐到了角落的大圆桌，“不错嘛，看来小老板你终于开窍了，懂得更换店里的餐具和设备，这不看得舒服多了嘛。”

    黄老板一如既往地话多，杜老板也一如既往地安静。

    “哟！看来好一段时间不见，菜单还多了不少新菜，西湖醋鱼，清汤白菜？”

    黄老板扶了扶眼镜，“这清水白菜可不是什么高级菜啊，难道小老板你难道还能做出什么花样不成？”

    所谓的清水白菜，是挑选脆口的白菜，和虾仁作为主材，辅料则是盐、胡椒粉和味精等等，并没有什么太多繁琐的工序。

    只需要将虾仁熬煮出鲜味，再提出白菜里面的甘甜，两者相结合，就能制作出具有明眼利胃、解读醒酒的清水白菜。

    然而价格方面，确实是一如既往的贵。

    但黄老板早就已经习以为常，反倒是开始好奇，陈瑾到底要如何制作，可以让清水白菜做出截然不同的新鲜口感。

    于是乎，他一拍大腿，“好！那么就按照菜单上面的，给我来个豪华套餐，每道菜都上一遍！”

    豪华套餐基本上就是为有钱人量身定制的，花费两千块，就能够品尝到店里四道菜的美味，对于黄老板这种钱多得花不完的人来说，这和逛两元店没有什么区别。

    “好的，马上来。”

    陈瑾进了厨房之后，杜老板这才开始说话。

    “你认为怎么样？”

    “什么怎么样？”

    杜老板抬起下巴指了指厨房里头的陈瑾，“这位小兄弟，会参加大赛吗？”

    他们今天过来，除了来吃饭之外，其实还要宣布一个好消息。

    那就是他们南阳酒楼已经获得了这一次厨王大赛的参赛资格，其中代表出战的当然还是刘大厨！

    如今他们过来就是打算询问一下，陈瑾有没有意愿。

    “这小伙子很有前途，而且天赋极高，如果用他做的菜去参赛的话，必然能够打动评委。”

    杜老板一边擦拭着眼镜片，一边用着奇怪的语气对着黄老板问道，“你确定要让他参赛吗，这
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