美食：我继承了一个美食加工坊 章节目录 第87章 第二场对决(第1页/共2页)


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    第八十七章第二场对决

    “为什么陈哥哥还没有动手啊？时间都过去三分之一了？”

    小紫站在厨房外头，一直看着里面的情况。

    约翰已经将面粉团给捏好了，醒面后也开始准备馅料。

    然而陈瑾却一直抱着双手一动不动的看着。

    她心里不知道有多着急，很想上去提醒一声，无奈自己如今身份是评委，不能插手二人的对决情况。

    啪！

    约翰从冰柜里面搬出来一块猪蹄，砸在了砧板上，然后拿起剔骨刀，进行了第二步加工。

    “猪蹄馅料的包子？”小紫有些吃惊。

    她虽不算是吃尽天底下的各类美食，但在得知了约翰要制作包子之后，也不由得为他准备的馅料而感到诧异。

    普遍的包子馅料，不是猪肉馅就是菜馅，再不然就是甜包子。

    而是用猪蹄制作的包子馅料，小紫还是第一次见到。

    就在这时，隔壁的陈瑾终于开始有所动作了。

    只见他云淡风轻地将面粉倒在案台上，加入少许温水，开始像是按摩一样轻轻地揉抓。

    “哎呀，时间已经不够了呀，陈哥哥怎么现在才开始动手呢？”小紫急得直跺脚。

    眼看着一个半小时的时间已经过去了三分一，这才开始第一步，显然是有些赶不上的。

    此时，约翰已经将蒸笼取出，将面团置入其中，再将剁好的猪蹄放入锅中加入热油进行爆炒。

    各种酱料他都是现场调制，一时间，厨房便浓香四溢。

    约翰的脸上，始终挂着自信的笑容，仿佛这次的对决，他胜券在握。

    不如说，他不得不赢！

    败在同一个人手里两次，对他来讲简直就是一种耻辱！

    “来吧！陈瑾，就让我看看你到底会拿出什么来应对我！”

    ……

    一个半小时的时限刚过，约翰和陈瑾同时完成了这一次料理对决所准备的菜品。

    首先完成的是约翰，他将一个蒸笼摆在了小紫眼前，插着兜冷笑，“尝尝看吧，这就是我亲手做的水晶包子。”

    水晶包？

    小紫抿了抿嘴。

    这不是很普通很大众化的包子吗？而且，她最讨厌吃的就是肥猪肉了。

    毕竟，水晶包里面的水晶，就是肥猪肉！加上白砂糖和少许叉烧碎制作而成。

    但也有些人，独钟这样的肥腻口味，一口咬下去感受到肥油在口中翻滚，相当享受那样甜腻的口感。

    就在小紫疑惑时，约翰将蒸笼盖打开，一瞬间，里头的白皙软嫩的包子，占据了小紫的视线。

    “这是……”

    “我做的，水晶包子，保证你从来没有吃过。”

    约翰给小紫递上了筷子，笑道，“这道面点，请使用筷子来试吃。”

    要用筷子？

    小紫还是第一次听到这样奇怪的要求，吃包子不都是就手拿着吃的吗？这要用筷子还真是第一次。

    想着是不是西方那边的饮食文化，小紫也没有多怀疑，拿起筷子，轻轻地伸向那盘中雪白的包子。

    可就在筷子一端触碰到包子表面时，奇怪的事情发生了，包子柔软的皮就像是被挤开那般，随着筷子稍稍夹紧，从中间竟然裂开了一条缝，下一秒，其中包着的馅料，全部从缝中溢了出来。

    哒哒哒——

    一块块晶莹剔透的碎猪蹄落入盘中，鲜甜的酱汁，也在顷刻间，将雪白的包子涂满了浓郁的酱色。

    小紫只觉得惊讶，好半天没能反应过来。

    酱料的味道，浓郁到让她几乎无法呼吸，舔了舔嘴唇，轻轻地夹了块放入口中。

    入口第一感觉，便是猪蹄的软糯，原本的筋骨被处理得恰到好处，搭配着酱料和包子的松软口感，两者结合可谓是一绝！

    “好好吃啊~”

    小紫忍不住夸赞。

    每每吃到美食，她仿佛就会幻化出第二个人格，滔滔不绝起来。

    “馅料的比例刚刚好，没有占据太多包子的口感，而且加热过程中，还能够使得酱汁被完全吸收，在筷子触碰到的一瞬间，里面就像是火山爆发一样，让酱料全部从包子里爆炸出来……”

    那个场面，就像是火山口喷洒熔浆那般，新奇有趣！

    味道上更是一绝！

    得到了小紫的肯定，约翰心里别提有多自豪了。

    当然，他需要的并非是任何人的评价，只是单纯地想要让陈瑾看到罢了。

    他转头看向陈瑾，挑衅地挑了挑眉，“怎么样，我的这一道水晶包子，还可以吧？”

    陈瑾默不作声，似笑非笑地点了点头。

    约翰的试吃完毕，接下来就该轮到他的了。

    而陈瑾端上桌的，只不过是一个小巧玲珑的碗，一般情况下，是用来装米饭的。

    小紫都有些不知所以，好奇问道，“陈哥哥，这碗
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