美食：我继承了一个美食加工坊 章节目录 第197章 厨神菜刀(第1页/共2页)


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    第一百九十七章厨神菜刀

    这一次和约翰的比试，陈瑾决定使用刺身来作为胜负的关键。

    很简单，他并非是想要在比试中获胜，而是想要测试一下，今天刚得到手的厨神菜刀。

    刚才才想起来，今天忙活了一整天，压根没有时间去测试一下这把厨神菜刀的威力到底如何。

    现在正好有这个机会，他怎么可能会错过！

    于是乎，陈瑾从厨房里面，找出了一条冰冻过的三文鱼。

    “喂，”约翰立即发出了疑问，“你到底懂不懂刺身啊，如果要让刺身味道丰富自然的话，就必须要选用活鱼，而且是新鲜的活鱼，这种冻鱼口感上会差很多的你知不知道？”

    陈瑾那里可能不懂，只是，他隐约有一种预感，认为这一把厨神菜刀，能够制造出奇迹来。

    无视掉约翰尼的话，陈瑾直接将冻鱼放在了展板上，然后从包里面取出了厨神菜刀。

    约翰看到陈瑾自带菜刀，也是愣住了一下，“你这家伙，怎么随身带着那么危险的玩意？”

    “我自有我自己的原因。”

    抚摸着菜刀上的刻纹，陈瑾感应到了某种力量正在自己身体里面涌动！

    那是一股莫名的冲动，更是一种前所未有的神秘体验！

    “来吧！”

    深吸一口气，陈瑾飞快的挥刀，将砧板上的三文鱼一分为二，然后再迅速地沿着边缘，将肉一点点的片下来。

    整个过程是一气呵成，完全没有半点停顿，将鱼肉分解后，更是飞快的利用手中的菜刀，将其削成花卷。

    鱼肉被菜刀接触过的时候，都会发出一种奇异的淡淡的紫色光芒。

    这就是厨神菜刀的威力吗？

    陈瑾心中惊叹。

    他从未感受过一把菜刀竟会如此的顺手，不管是以任何角都进行切割，都是如此的得心应手。

    好似已经和自己的心灵接通了一般，下刀的力度仿佛不是有自己决定，而是本身它自己就拥有灵魂，懂得去跟随着操作者的思想去行动。

    实在是神奇得很！

    “结束！”

    陈瑾呼出一口气，将三文鱼片放在了盘子里。

    没有冰块，没有华丽的摆盘，只是简单的一个盘子，还有几片看起来冒着冷烟的三文鱼肉。

    陈瑾一边擦拭这菜刀，一边对着约翰说道，“你尝一尝吧，这是我做的三文鱼刺身。”

    约翰撇了撇嘴，“啧，我从刚开始就想说了，你这手法也未免太过于粗糙了吧，刺身讲究的是质而不是速，你这么快的切割，很容易会破坏肉质本身的口感……”

    “而且，你选用的还是这一种冻鱼，在肉质上面和活鱼就有很大的区别……无论你厨艺再好，只要没有选择新鲜的食材，都是在浪费懂了吗？”

    约翰没有像下筷子的欲望，因为他觉得眼前这道菜根本就不是陈瑾的真实水平。

    “你快尝一尝，别废话。”

    “我怎么就废话了！”约翰有些愠怒，“我这是在对料理尊重，不是随便什么都能够放入口的，总之，这道刺身，不合格！”

    “我说，你到底有没有认真和我比试啊，还是说是在敷衍我！”

    之前和他比试的时候，陈瑾根本就不是这一种态度，而是更为认真，更为激情澎湃！

    那种让他望尘莫及的高超技巧，和对于料理的热情，才是感染他和激励他最好的动力！

    然而现在……

    “唉。”

    看到约翰这傲气的模样，陈瑾无奈地叹了口气，然后拿起盘子，特意端到了约翰的面前，“我说，你就尝一块。”

    “不吃。”约翰态度明确。

    “就一块，别让我像哄小孩一样哄你，如果不吃的话，那么就比试结束，我就走了。”

    约翰这才松了口，百般不情愿地接过筷子，“你这根本就不是认真制作的料理。”

    “你不尝一下又怎么知道我认真没认真呢？”

    听着陈瑾说的话，约翰将鱼肉轻轻地送入口中。

    本来以为这是一道普通的刺身，没有什么好特别的，甚至于可能还不如他在外面吃的那些。

    可当鱼肉入口后，前面的想法完全不攻自破！

    “这……这也……”

    太不可思议了吧！

    “明明是冻鱼啊，为什么肉质竟然还能够那么嫩滑，那么的爽口！”

    就像是刚刚从海里面钓上来的一样，吃下去，满口都是新鲜的蛋白质！

    那种肥美鲜嫩的鱼肉口感，充斥在他的口腔，令他欲罢不能！

    而最为奇妙的就是，他甚至于能够感觉到，鱼肉里面的细胞纤维正在跃动，每一根肉质神经都在膨胀，像在嘴巴里面活动起来。

    这种感觉，只有在鱼肉还活生生的时候直接切割下来的肉！

    那是无法形容的美妙口感！

    “我的天，你是怎么做到的？”
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