佚名作品 美食：我继承了一个美食加工坊全文阅读简介:美食：我继承了一个美食加工坊最新章节章节目录 第215章 奇怪的主题！(第1页/共2页)
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“师父有动作了！”
“太激动了！师父竟然没有和以前一样站着发呆！”
看着陈瑾往海鲜区那边跑去，邵柳激动地快要喊了出来。
但下一秒，他却又呆住了。
“海鲜区？师父跑去海鲜区做什么？”
不仅仅是他，评委席上，作为本次最有资历也是最有经验的莫海，也都被陈瑾的这一举动弄得有些糊涂了。
“这个年轻人，打算做什么？”
他皱了皱眉头。
身旁的两个评委也搭话，“这一次C组的面非面，确实是一个比较困难的题目，正如同你刚才所说，考验的是厨师的创造力。”
“那一位曹民生，最早想了出来，他打算利用蔬菜来制作面食，在土豆那边停留许久，应该是想到了，利用土豆或者芋头来当成面团制作面条吧。”
莫海轻轻抚摸着自己的胡须，欣慰地点了点头，“这个曹民生确实是人才，在这么短的时间里面，就已经明确了目标并且找到了替代品。”
“不过其他两位师父也都十分了得……”
此时，现场传来了一阵惊呼。
大家都纷纷朝着该方向看过去。
只见牛师傅从肉类区里面，直接扛起了一整只牛腿。
“哇塞！我应该没有看错吧！牛师傅竟然扛起了一整只牛腿！”
就连高台上的主持人多看呆了，“要知道，这牛腿的重量，可是重达一百多斤啊！可见牛师傅的力气到底有多大！”
完全不愧对牛师傅这一身的肌肉，他稳稳地将牛腿扛到了厨台上面，然后取出了两把打磨得发亮的菜刀，一脸认真地盯着台上的牛腿。
“牛师傅这是打算做什么，他是要用牛腿的肉来制作面条吗？这确实是一种非常了不得的想法啊！”
“但……到底要怎么做呢？”
大家的疑惑都随着主持人的话一点点地展开。
下一秒，牛师傅更是做出了让所有人都惊叹的举动。
只见他手持着两把菜刀，飞快地在牛腿上面下手！
刀片轻松且迅速地划过，将牛腿上的皮一点点剥落下来，然后再用另一把菜刀，飞快地挑去肉里面的筋！
一切动作都是一气呵成，完全没有一丁点停留。
“这个刀工，不愧是最强的刀工师父啊！这让我想起了，在几年前，牛师傅参加的刀工大赛，雕刻出了十八罗汉，那可真是技惊四座，惊世骇俗啊！”
“没想到在今天，牛师傅再一次给我们展现了他超强的实力，这确实是一个真正值得尊敬的大师！”
牛师傅手中的菜刀仿佛发出了闪光，在电光火石之间，已经将一整只牛腿给切割开，处理干净。
最后，他再将肉一片片的取下来，放入了铁盆里面。
到了这一步，他的前置准备已经弄得七七八八了，接下来就是关键了。
而另一边，曹民生也注意到了牛师傅这头的动静，看得不亦乐乎。
但他很快就收心回来，专注于自己的动作。
“既然是这个主题，那么就选择这个吧。”
只见他拿起了一个竹筐，开始挑选土豆。
所选用的土豆，必须是新鲜出土，没有一丁点瑕疵的，这样一来，在到等会处理的时候，口感才会更加的好，制作出来的面条才会更有嚼劲。
“唔！不愧是曹民生，他的想法和我想的一样。”
评委席上，莫海止不住地点头，满脸都写着对曹民生的满意，“在主题一开始出现的时候，我脑海中想到的方法就是利用土豆来替代面粉，制作出来的面条，在口感上面，也并不会差多少……”
“只是，如果真的打算用土豆来制作的话，就必须要面临一个问题，那就是面条的口感，毕竟土豆在嚼劲方面，是远远不如手搓面粉制作出来的面条的。”
因为土豆本质上是和面粉有着很大区别的。
毕竟里面虽然包含淀粉，但充其量也只不过是能够成团，而并非是可以让其制作出来的面条有嚼劲，在这一点上面，就已经是出现了弱点。
“所以，如果曹民生想要把这一道料理制作好，得想办法解决土豆这个麻烦。”
可尽管这么说，莫海脸上还是充满着自信，完全没有一丁点需要担心的样子。
毕竟，那个人可是曹民生啊！
在上一届里面获得了他认可的年轻人！
这一届的参与，很大程度上，也是奔着冠军来的。
而至于另外的几人，莫海也都给与了自己的评价。
“牛师傅的刀工确实是不错，只是，他所选用的是肉类，而且还是牛腿肉，这一点倒是让我有些大开眼界。”
“这是打算利用肉碾碎成肉泥然后制作面条吗？这确实是相当奢侈，但，肉的口感和面条的口感，有着本质上的区别，是无法完全取代的呀。”
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