不过还是先听听大妮周玉的打算,“喜宴菜式上你们本来准备做哪几样?”
李大妮抹了把额头上的汗水,将五人商议的菜单说出来:“夫人,我们这亲家相互交叉混在一起,想着人家大老远来一趟,就不分彼此了,一起招待;
一百多口人,孩子不占位子的话,挤一挤十二张桌子完全能坐下,咱们四家每家出三只老母鸡,三只肥兔子,这样每张桌子上就有一道炖老母鸡汤一道兔子两个大荤,再用鸡蛋鹅蛋各做个菜,炒几个蔬菜,主食就吃白面混合苞谷面做的馒头或饼子。”
水清一边听一边点头。
这个菜式,对于四户人家来说确实是能拿出来最好的了,丁点没有慢待对方。
“用心了。”
李大妮搓了搓手,欢喜道:“这是夫人你们舍得,不然咱们做下人的就算有这个心也拿不出来啊。”
她们做下人的拿不出来,就是村子上好多人家置办不起。
“那也是你们勤快。”水清分的很清楚。
像兔子,她只是提供小崽子,盖兔窝、割草喂养、打扫兔窝卫生等等都是她们自己在做,鸡鸭鹅这些也是,就因为勤快才能在办喜事的时候一下子拿出来这么多只。
还有白面大米,她给的数量在那里,要是贪吃贪嘴的,早就先紧着精细粮食吃完了,即使没吃完,哪里舍得拿出来给其他人吃?
尤其还是一面没见过的亲家。
像范大柱家不也有老母鸡么,但他们只舍得留着自己吃,前面养兔子,只要用母鸡过来换,她不反对, 但他们要不嫌不划算、要不嫌脏、要不嫌累,总之最后也没养成。
到了成婚,连个肉菜都没有,却还要宴请,说白了只想收贺礼,至于来的人吃不吃和他无关,甚至不吃更好。
喜事这样办,谁会真心诚意想去吃席。
李大妮五人心里透亮,这可不是勤快不勤快的事,以往她们也勤快啊。
起早贪黑累死累活也只混的个温饱,现在没以往累,但日子却天壤之别!
跟对主家太重要了。
对了,“夫人,要不到时让冯大他们再去捞几条鱼回来,做个鱼?”这也是一道荤菜。
“可以。”水清又补充:“一桌子至少十来人,大家连夜赶来,又都是庄稼人,本来胃口就好,一只老母鸡一只兔子,外加几个炒菜怕是不够吃;
这样吧,我爹十五去府城收猪毛,让他顺带收二十多个猪蹄,每桌加一道炖蹄花;
再买只猪大腿,那些蔬菜混合肉丝一起炒,添个肉味;
买个二十多斤里脊肉,做一道糖醋里脊,酸酸甜甜老人孩子爱吃;
再宰一头羊,和萝卜一起炖,一桌一盆;
鹅蛋加韭菜做个韭菜煎蛋,鸡蛋的话可以做水蒸蛋;
主食吃米饭,白面和苞谷面做喜饼,我想着你们和村子上许多人家交好,尤其一同外出的汉子们感情也不一样,到时必然会过来沾个喜气,咱们不管饭不收贺礼,但发个喜饼还是要的,你们觉得呢?”
村子上吃大多是拖家带口一家子人一起来,若是竹林村的不过来,其实招待村子上人一起凑个热闹也是可以的,但多了一百多号人,村子上的只能没法招待了,不然两边都容易怠慢。
不过不管收不收贺礼,大家一个村子上过来啦,发个喜饼也不算怠慢。
听着水清井井有条的话语,李大妮五人眼眶渐渐红了。
她们都是贫困出身,哪里会不知道一只鸡一只兔子不够吃呢?只不过能拿出来的只有这么多了——成婚过后自家还要过日子。
只能在蔬菜上下功夫,多做些。
夫人一下子添加了好几道肉菜,并且每道都分量足,还把蔬菜里面加了肉,算得上半荤,这个席面前所未有的好!
甚至连一直困扰她们的问题也解决了。
她们和村子上许多妇人交好,尤其工坊里面一起做活的人,大家天天抬头不见低头见,汉子们也是如此,那些外出的伙伴感情自然非同一般,成婚他们怎会不来?
哪怕不收贺礼,可人家过来了,总不能啥都不招呼呀,那多怠慢,可招待的话,除了茶水,还有什么能拿的出手?
夫人说的喜饼子,真是解了她们连日以来的难题!
五人齐声回道:“夫人考虑的太周到了,按夫人说的办。”
水清叮嘱:“成,喜饼子十五咱们就做出来,这个天气放个三五天不成问题,多做些,不然到时不够那就丢人了。”
“哎哎,好!”
她们恨不得现在就开始准备!
喜宴商议定了后,水清这边全部忙碌了起来。
首先桌子椅子没有那么多,自家凑凑只有七张,先去村子上相熟的人家说好,等十六早上借来用上一天,四户人家人缘好,很轻松就借来了,同时村子上人全部知道洪满仓洪满库十一个汉子全部要成婚了!
并且就在十六号。
前面范大
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