辣都行,香料用纱布包起来,到时捞出来,谁还知道里面放了那些香料。”
“兔身子和内脏,用油爆炒成麻辣兔丁。一部分香料放在油里炸,把香料渣滤出来,就成了香油。一部分香料磨成粉,可以腌制时用,也可以起锅的时候用。”
“好!好好!这个办法好啊,最后香料渣子全放火里烧了。至少这一两年没人能弄出这方子。”
最大的烦恼解决了,家里剩下的人都开心了。这波算是过了,以后还经常有肉吃。柳氏不高兴,全家都甭想好过。
“奶奶不用碾子,会累着你的。交给我轻轻松松就能搞定。”苏雪儿小手轻轻用力一捏,香料就成了粉末。
“好!奶的雪儿就是厉害。”
【今天中午都没有品出味来,麻辣兔丁就没了,酒都没喝两盅,今晚要多喝几杯。】苏山忠美的冒泡。
婆媳四人好一通商量,柳氏炸香油,夏云芝烧火,李玉莲整理配料,柳青青收拾兔子肉,苏雪儿忙着弄香料粉。
“奶奶我们煮些鸡蛋卖吧。明天在县城多买些食材回来,那些没人要的心肝脾肺边角料,都是不可多得的美味。”苏雪儿想着鸡爪鸭脖子,口水就止不住。
“雪儿真的吗?好的猪肉要十八文一斤,瘦肉都是十五文。猪头肉才六七文,内脏就更便宜了,好多时候都用来做搭头。”
苏雪儿心里那个乐啊,这是稳赚不赔的买卖,还能天天吃美食,舔着嘴唇,嗦着口水,神往不已。
半下午时间,柳氏拿着五六只兔子练手,那味道真是没得说。五香的,麻辣的,包括苏雪儿说过甜口的,都是试出了最佳配方。家里的一百多个鸡蛋,都卤煮了四次,口味不尽相同,但都是难得的美味。
苏家在村子最里面的山脚下,时间一长,那霸道的香味也是飘进了苏家村。围墙外,围了一圈的孩子,脖子伸得老长。
“爷爷,这生意我们一家吃不下。”苏雪儿看着外边的族人,这是瞒不住的,再说世俗的金银,对修真者来说再简单不过。
“我们先卖,晚些时候就交给族里,我们直接拿分红就好了。先让你奶奶高兴几天。”
苏山忠心里门清。银钱什么的不重要,族人的团结才是主要的。他们一家都有灵根,金银的用处不大。
“切二十个鸡蛋,一只兔子,都给孩子们尝尝味。”柳氏很大方,苏家村都是一个祖宗,好多都是没出五服的堂兄弟。
“来,孩子们,快来洗手。东西不多,每人一块尝尝味。”柳青青端着一盆子卤蛋、卤兔子,对孩子们招手。李玉莲和夏云芝各端一盆水。
苏家村的孩子都很懂礼,大的让小的,男孩一队,女孩一队,排队洗手。
“谢谢婶婶!”每个孩子都是先感谢,再从盆子里拿起一块鸡蛋、一块兔肉、一条豆角或者一朵菇子。
一群孩子吃得津津有味,完了还舔着嘴唇,嗦着手指头。可是都很懂事的偷偷把兔肉留下,准备带回家。
苏雪儿神识看见后,心里很是慰贴,都是顾家的好孩子。
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