,用刀背将鱼鳞刮干净,随后用净水洗干净。
然后将鲈鱼沿骨划开,这一步一定不能切断,在背部划几道,加上调料,随后她偷偷地放进了空间
的烤箱中,进行烤制。
随即把提前泡发的宽粉拿过来,备菜都洗干净备好,锅中加水煮沸,再加入少许的盐和油,放入配
菜焯熟,控水捞出过一遍凉水,然后捞出备用。
葱姜蒜香菜切好,起锅热油,爆炒香葱姜蒜辣椒,加入豆瓣酱和一块火锅底料,翻炒出红油,再倒
入配菜,加入生抽和耗油少许,再加入适量的清水煮沸。
将刚刚煮好的配菜倒入烤鱼盘中,而刚刚煮沸的调料也倒入烤鱼盘中,随后放入烤箱之中。
大概十五分钟后,烤好出炉,撒上熟的白芝麻和香菜。
云家虽然没有烤炉,但是空间里有呀!
为了做这一道烤鱼,她将所有人都支了出去,只有她自己一个人,锁好厨房的门,忙活起来。
将烤鱼存在空间里,防止提前散出去味道和影响口感。
“香。"闻着烤鱼的香气,安以南笑了笑,自从穿越过来后,就没吃过这道菜了。
随后她用一个锅捞米饭,另外一个锅炖菜。
把泡发的干菜过水,这些菜干还是泉水村的老乡们给自己邮寄的,里面有茄子干、豆角干、葫芦条
干等等。
先将五花肉切成片,把泡好的菜干捏出去水分。
起锅热油,将五花肉下锅,将油炼出来一些后,放入葱姜蒜呛锅,然后放入各种菜干,翻炒几下
后,放入各种调料,加入厨房本来就有的鸡汤,然后盖上了锅盖。
“好香呀。"柳西彩下班了,从过道就闻到了有香味,却怎么也没想到,这个香味来自于自己家。
他们家里请了阿姨,他们都有工作,白天老太太自己在家,他们哪里放心啊?
家里的饭也基本都是阿姨做,这么多年来,他们也适应了阿姨的口味。
阿姨的习惯偏清口,而家里的老太太年纪大了,正好适应这种口味,大家也慢慢地习惯了。
今天闻着辣椒的味道,她猛猛地吸了一口气。
香呀,好像好久都没吃过这口了。
“今天阿姨做的饭好香呀。"柳西彩一进屋,就张口说道。
老太太笑道,“这哪是阿姨做的,今天晚上南南说什么都要给我们露一手。”
柳西彩惊讶地瞪大眼睛,“南南还会做饭?”
这个女孩儿,还真的是,总是在给他们惊喜。
他们以为足够了解她的时候,她又会出现新的惊喜。
安向北从书桌前抬头,“大舅母,姐姐做饭一直都很好吃。”
如果不是姐姐太忙了,他实在不忍心让姐姐下厨房,他想天天吃姐姐做的饭。
柳西彩哈哈一笑,“那我更期待了。”
“不行,我一会给你大舅舅打个电话。”
“嗯,再给云棋、云砚、云笔打个电话,让他们都来捧场,南南做一顿饭,怎么也得让他们尝尝味
道。”
此刻安以南还不知道,在她不知道的时候,一大群人正在来袭。
安以南听到外面的动静,赶紧把烤鱼从空间拿出来,别做好了,一会儿再没办法拿出来,可就麻烦
了。
炖菜已经好得差不多了,她直接盛到大碗里面,足足两大碗的炖干菜。
随后又清炒了一个小油菜,又做了一个酸辣土豆丝,为了省事,从空间里直接装出来一盘凉菜。
鱼虽然有辣椒这些重口味的东西,但偶尔吃上一些对身体无害。
而且自己做的烤鱼,所用材料都很健康。
安以南将厨房门打开,就看到外面坐了一排的人。
“大舅舅,你今天不是晚点回?"安以南有些惊讶地看了看一屋子的人,他们确定自己的做的菜够
吃?
每天吃晚饭,也只有大舅母和外婆,北北周六日能回来吃,而大舅舅基本都在军队,忙起来根本顾
不上吃饭。
云家的炉子是长燃的,上面经常煨着汤或者是粥,大舅舅经常半夜空肚子回来,为了他的肠胃着
想,大舅母也养成了习惯。
云飞握拳,拳头悟着嘴,“咳咳。”
“部队那边没事儿,我就早点回来了。"
安以南听到后挑了挑眉,明显不对劲!
她又看向了云棋,“二哥也是没事儿了,正好回来了?"
云棋浅笑着点了点头,他比大舅舅更自然几分,“对,忙完了,好久没回来看奶奶了。”
狐狸!
安以南在心里叹了一句!
扫过紧张的小弟弟云砚,随后看向了云笔,“三哥?”
云笔看了看一圈的人,然后说道,“我妈打电话到部队,说今天你
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