“这次要多谢您为我解决了中毒的事情”
听着电话那头传来了李老爷子沉稳有力的声音。
“苏阳啊,你不用对我这么客气。你们饭馆的事情现在解决得怎么样?”
“感谢您所做的一切。没有您及时伸出援手。。。恐怕小饭馆自此以后可就要关门大吉了!“
“现在事情都已经解决了,捣乱的两个人都被送到了警察局,我相信他们肯定会得到该有的惩罚。”
“真的非常感谢您能动用医疗队还帮忙清理现扬和调查源头。”苏阳语气诚恳。
“哈哈!”李老爷子打断了他,李薇薇早就在告诉了李老爷子是苏阳机智设了一个局,才将坏人真正抓到的。
从这里就能看出来,苏阳不仅会做得一手好菜,也是个睿智的小伙子,李老爷子这下更满意了:“我说过多少次了?我们是朋友。何必这么见外呢?”
话虽如此轻描淡写,但苏阳知道这份恩情重如山岳。
“明天。。。我可以去您家吗?”苏阳试探性地问道,“我想面向您表示我的感谢。”
电话那头顿时安静下来几秒钟。“好吧。”李老爷子笑着回答,“正好我也有事找你。”
。。。
苏阳和大伙忙活了半天之后,嘟嘟的肚子早就咕咕直叫了。
嘟嘟的小手牵着苏阳。
“粑粑,我好饿啊”小嘟嘟一脸委屈的模样,在苏阳面前撒着娇。
“爸爸一会给你做好吃的,好不好”
“好耶,好耶!”
嘟嘟的激动的围着苏阳转圈圈。
苏阳来到大厅问大家:“现在事情已经圆满解决了,大家也都辛苦了,你们想吃什么呀?我给你们做!”
工作人员听到晚上还有加餐,一个个兴奋的不行。
本来应该到了时间可以回家的几个轮班的工作人员,现在都想着吃饭,回家什么的早就被抛在脑后了。
纷纷讨论起来。
“东坡肘子!”
“只要你做的吃啥都行!”
“红烧肉!”
“排骨”
“。。。”
各种提议不断。
大家说的五花八门就差点满汉全席了!
苏阳带着笑意,问坐在院子里的白露:“白露,你想吃什么?”
“嗯,我想吃红烧肉!”
正好厨房里还有不少猪肉,给大家做个红烧肉吧!
苏阳来到厨房,把五花肉清洗干净。
用厨房纸巾擦拭干上面的水份。
起锅倒上热油。
手在锅子上方试下油温。
等油温差不多热的时候把猪肉整块放进去。
红烧的方式基本都是差不多。
油炸后的五花肉不光能让表皮更加酥脆以外,还能让里面的包裹住肉里的肉汁。
吃的时候一口就能爆汁。
还能让五花肉塑形,等一会煮的时候形状不会散。
不仅好吃,模样也更好看。
都说色香味型,盛到盘子也更好看。好的红烧肉外观一看就有食欲。
在油锅里的五花肉,密集的泡泡煎的滋滋作响。
肉的香味飘散出来。
让人闻着食欲大开。
等到表面呈现金黄的的时候,表皮微微皱着,就可以捞出来。
如果用刀子在表面摩擦的话就能听到“刮刮”的声音,此时就说明这一部分已经做好了。
红烧肉用热油炸过以后变成虎皮状的肉皮,吃着更鲜香。
接着开始炒糖色,上色好看也是制作红烧肉的重点。
可以增加红烧肉的甜味和口感。
炒糖色对于技术水平也是有要求的,时间太久的话容易炒糊了,味道就会偏苦。
苏阳深知这一点,换上一个小锅子,小火耐心的慢慢炒糖色。
等到锅子里的糖开始均匀的冒起小泡泡的时候,离开火苗,继续翻炒。
不至于火候太过。
很快一碗油亮红色的糖色就做好了,浓郁醇厚。
空气中都带着一股甜甜的香味。
炒的时候最好也要加小半碗水,避免糊锅。
网友们都被苏阳的一手厨艺给看呆了。
“哇,这红烧肉看上去也太香了”
“上次我就用热水,崩的我怀疑人生,哈哈哈”
“博主这个做法好机智啊”
“刚做了一份,没有跟着博主做,看到博主做的这个也太香了吧!”
“为什么我煮了三次还是很苦,博主你的手借我用用”
“。。。”
接着就往锅子里放入五花肉,翻炒,加入底料,八角,香叶,桂皮还有各种调味料一起入锅。
连瘦肉的部分也被煸出香味来,金黄的表皮看着就有食欲。
杨诺也没有停下
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