张觉夏把鱼、河蚌还有螃蟹放在木盆中。
河蚌需要吐沙,午饭倒不如喝鱼汤,油炸螃蟹,蒸米饭。
张觉夏拿起一条鱼便收拾起来,鱼洗干净后,她便进厨房做午饭。
现如今家里面的厨房比原先那个好用了不知多少倍,张觉夏按着自己的想法让盖房的师傅们改造了一番。
一个锅里蒸了米饭,另外一个锅里炖了鱼汤。
忙完这些后,她就去院子里收拾螃蟹,一会儿炸来吃。
把螃蟹收拾干净后,去除内脏和腮。
她就进厨房在案板上,把螃蟹从中间剁开,放入盆中,盆里加入面粉和鸡蛋搅拌均匀,让蟹块表面裹上一层薄薄的面糊,准备一会儿下油锅炸。
张觉夏掀开锅盖,翻了翻锅中炖着的鱼汤,感觉还需要再炖一会儿,她就趁着这个功夫,把背篓里的草药拿出,在院子里晾上。
叶北修从后院回了来,就蹲在木盆前摆弄那几个河蚌。
张觉夏也往前靠了靠,凑起了热闹。
河蚌的壳上闪烁着五颜六色的光芒,张觉夏突发奇想,这些河蚌里面会不会有珍珠啊!
有了这个想法,她便跑到厨房,顺便看了看两个锅下面的火,这才拿着刀子跑到叶北修身边,“相公,把它们打开看看,有没有珍珠?”
叶北修愣住了,他犹豫着接过刀子,“娘子,这玩意怎么会有珍珠呢!”
“打开看看,或许有呢。”
叶北修用刀子小心翼翼地打开河蚌,连续几个都没有发现珍珠,直到剩下最后一个,他问张觉夏,“最后一个了,还要打开吗?”
“打吧!”
张觉夏闭上眼睛,双掌合十,希望奇迹出现,叶北修的手也在发抖,“娘子,要是没有珍珠,可不许哭啊!这玩意儿平日里我们就是看到都不会捉回家的 ,费事不说,肉也不怎么好吃,哪有吃肉来的痛快。”
叶北修边说边用刀子把河蚌打开了,他连看也没有看,直接推到张觉夏跟前,“这下你死心了吧!快些看看饭好了没有,我饿的肚子都瘪了。”
张觉夏接过河蚌后睁开了眼睛,“相公,真的有珍珠啊!你看看,好几颗呢。”
这些珍珠大小不一,颜色各异,有的是粉色的,有的是白色的,有的是黑色的,非常漂亮。
张觉夏随便拿起一颗,让叶北修看。
叶北修的嘴巴张得大大的,眼睛却笑得弯弯的,“娘子,你真是神了。这些珍珠是不是能卖不少的银子。”
张觉夏小心地把珍珠拾起,清洗干净,放入她缝制好的荷包里,“相公,珍珠足足有二十二颗呢,还有几颗稍大一些的,应该能卖些银子吧!”
“太好了。”
张觉夏的心情也美美的,意外之财啊!
等到后日去县城时,可以带上几颗,问问行情,要是价钱合适,可以卖掉换些银子。
她把荷包拿到卧室放入隐蔽的匣子里,就到院子里对着发呆的叶北修说道,“别发呆了,你把河蚌肉收拾收拾,晚上给你炒着吃。饭应该好了,我去把螃蟹做了,咱们先吃饭。”
张觉夏把鱼汤盛出,把锅洗干净,等到锅中的水分蒸发干净后,将油倒入锅中,烧至七八成热,然后将裹好面糊的蟹块逐一放入锅中,用中小火慢慢炸至金黄色。
蟹块炸好后,捞出沥油。
张觉夏准备了一些葱花、姜末、蒜末,把它们撒入盘中,用筷子搅拌均匀后,她捏了一小块放入嘴中尝了尝。
炸好的螃蟹外皮酥脆,内部鲜嫩多汁,蟹肉的鲜美和面糊的香脆完美地结合在一起,让人回味无穷。
“相公,快来尝一尝,太好吃了。”
叶北修应了一声后,把手洗干净,进厨房后,他先把桌子摆好,又帮着张觉夏把饭盛好,这才坐下吃饭。
他先吃了一块螃蟹,连呼好吃,“娘子,这玩意大家伙都嫌弃没肉,平日里更没有吃它,没想到这么好吃。”
“你就别大惊小怪的了,赶紧吃饭。”
叶北修咧嘴一笑,“娘子,我发现自从我和你成亲后,我的运气竟然这么好。”
张觉夏正忙着吃螃蟹,哪有功夫听他抒情,“相公,山上就没有大一些的螃蟹吗?”
叶北修抬起头想了想,“不知道呢,我刚刚不是说了嘛,水里的这些个玩意,我们平日里都不喜欢吃,也没有关注过。”
“这么鲜美的美味,你们竟不喜欢吃,当真是可惜了。”
“幸亏大家不喜欢吃,要不然咱们怎么能发现珍珠。”
叶北修的话张觉夏非常认可,“那咱们以后就偷偷的吃,也别告诉别人,这玩意儿好吃。省得村子里的人知道了,都抢着上山捉来吃,那咱们岂不就没了吃的。”
虽说张张觉夏这话说的稍有些自私,可叶北修竟找不出反驳的理由,只得点了点头。
吃过饭,还是叶北修洗碗。
张觉夏又把叶北修收拾的河蚌肉
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