钓鱼人生：鱼竿在手，吃喝不愁 章节目录 第225章 尝试做神仙鱼(第2页/共2页)


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两条，便幸运的躲过一劫，被放进鱼塘。

    陈枫开始回想起神仙鱼的做法。

    片刻后，陈枫眼睛闪出一抹精光，似乎出神附身。

    手中拿着菜刀，飞快的处理起鱼肉。

    系统虽然给陈枫的，只是神仙鱼配方。

    但他好似已经做过不下千次，熟练程度就如同拓印到他的脑海中。

    做这道菜，全程都是下意识的。

    神仙鱼这道菜，主要食材为羊肉，和鲫鱼。

    羊排和野生鲫鱼为最佳。

    羊排要先抄一遍水，然后放进砂锅中，不加任何调料炖煮。

    待水开后，将鲫鱼用竹片挂起来，离汤一公分。

    外边在盖上一层竹片编制的竹楼。

    利用水蒸气，将鲫鱼的鱼肉一点点蒸熟，然后脱落。

    最终鱼肉全部落到羊汤中，只剩下一张鱼骨。

    神仙鱼中，只用加入一些盐调味。

    陈枫将鱼和羊排处理好后，便从橱柜中将砂锅拿出来。

    给羊排炒了一遍水，用砂锅开始炖煮。

    陈枫家里并没有竹片，可以用来挂鱼，便用棉线代替。

    又找来几根木棍绑起来，当支架，将鱼吊在汤锅上。

    竹楼自然也是没有，最终用锡纸代替。

    随着时间的推移，厨房内的香味越来越浓郁。

    在客厅看电视的林老，也被这香气吸引到厨房。

    “小枫啊，你这做的是神仙鱼？”

    林老凑在砂锅前，好奇的问道。

    “嗯，爷爷你也知道这道菜？”陈枫问道。

    “当然知道，据说这神仙鱼可是湘菜中最好吃的一个菜，不过早就已经失传。”

    “福海酒楼的厨师，也有人尝试复刻过，但都失败了。”

    林老眼睛一亮：“不过，你做的味道这么香，说不定还真能成！”

    陈枫只是淡淡一笑，他这配方是系统给的，配方应该是真的。

    而别人只是复刻，失败也无可厚非。
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