心动置换 章节目录 第19章 月饼(第2页/共2页)


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不敢想酸的月饼会是什么口味。”

    之后的和面完全就是张晚棠的个人秀了，沈行知看着那团粉在张晚棠手里逐渐变成胖乎乎的面团子，他走过去把那锅晾好的豆沙端过来，揉成一个个小球。

    老板娘拿出来一篮模具，供他俩挑选。张晚棠从来没见过这么多种形状的模具，没忍住把手套脱了一个个拿起来仔细观察然后对沈行知说：“模具不算太大，豆沙团子还得做小一点，等会儿还得包层皮呢。”

    张晚棠把冰皮摊开拿了一个团好的豆沙，随手就包上了。

    “慢点慢点，这个怎么包，有什么手法要求吗？”沈行知一只手捏着豆沙一只手捏着冰皮。

    “没啥要求，团上就好，别露馅就行。”张晚棠一边说着，一边给沈行知示范了一个，“看！很简单吧。”

    扣模的过程也很解压，粘上一点生粉一压，就是一朵蓝色粉色的小花。

    他们在后厨做得开开心心的，不知道前厅里，一位女士推开了蛋糕店的大门。
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