“收到”
“收到”
“收到.”
……
很快他们就一起回复到,效率很高.
余平安和思柔姐并不会对我这个严格来说股份都没有百分之四十的人发号施令有什么意见.有很多人都认为开店开公司什么的股份就代表着话语权,要是那个主要首脑股份不够高说什么也不顶用.但我们目前来说还是小富即安的状态,并不会对这些分成有什么意见.就算他们最后把我卖了我都得给他们数钱,因为我亏得起.但他们无论如何都不会这么做,就算我手里没有他们的筹码.
下午一点,天气非常炎热.室内和室外完全是两个世界.现在只要出了店里,没过几分钟就汗流浃背了.
全体到齐,并且都早到了.
我因为在黑白彩色咖啡店工作过,刚刚接手也没太大的转变,就是进货商稍微换了一下,并不会影响制作过程.我太懂怎么备餐了.
“今天也没有信心!”
“有.”
大家异口同声的说道,尽管声音不够洪亮,但至少都开了口,因为还有些生疏所以放不开很正常.
很快就来了第一位客人.
这个客人很怪.似乎是天气太炎热的原因,一进来就甩脸色,点餐点了五分钟左右,思柔姐耐心介绍着.但她却越来越不耐烦了,最后就点了基础款的冰美式,不要冰的那种,在她的要求下我们还是按照她的方法做了,给她打完包后.思柔姐硬着头皮说了一句:
“慢走,欢迎下次光临!”
她出了门,似乎发泄着不满般,很用力的关上了门,得亏是推拉门,换成其它的门不得报废了.
今天的试营业是八个小时,才刚刚开始二十分钟.店里的员工没有生气,脾气都很好,但多多少少丧失了一些动力,实在了来了位不是那么好服务的客人,让店员们丧失了自信.
“大家不要灰心,她可能是有什么遭遇让她很不开心,我们不用因为一个人影响了心情,我们要用良好的心情去打动更多的人,以后的路还长,这才哪到哪啊!”
“好!”
我说完后余平安便大声喊道,很快所有人就稍微有些恢复了过来,如果因为这么一件小事就能影响我们全部人的话那也不用经营下去了.俗话说一颗老鼠屎坏了一锅粥,但其实把那锅粥真的坏了吗?
很快就来了第二位客人,思柔姐热情的打着招呼.看得出来那位客人很满意.她笑着问道可不可以在店里坐一会充一会电,小伙伴们的态度也让她很满意.
一波一波客人走了,过了两个小时,她还在那里坐着.
我们并不会对这有什么意见,相反,觉得这是一种无声的支持,我们还怕给她带来压迫感让她不能静下心来坐一会.
这是余平安跟我说的.
工作照常进行着,一个外卖单来了二十杯,依旧被我们这帮“新人”做的井井有条,我不自觉的融入到了工作中,忘记了时间.享受这一份平凡的工作带来的成就感.
很快就到了打烊时间.
我们看了看外卖平台,因为是刚刚创立的,只有几十条评论,全是清一色的好评.
其中一条差评格外的扎眼,十分她给了0.5分.内容上这样说道(冰美式喝起来是温的,一点也不好喝.前台我进去跟欠了他们钱一样,服务态度很不好,下次不会再来这家店了,本来我是以前经常光顾的,不知道是换了老板还是什么,跟之前很不一样,服务员居然还有纹身!!!)
我们围在一起做今天的总结,因为相当于初营业,所以每个人都参与到了这一个环节中.
余平安骂道:
“狗日的,不会是今天早上第一位客人吧,喝起来是温的是她丫的非要来个冰美式不加糖.服务态度不好吗?我没感觉到今天我们的服务有任何的不耐烦之处,这不是在故意挑刺吗?”
李常宁说道:
“我这么多年第一次见到这样奇葩的,有点离谱了,我也快忍不住爆粗口了.”
李常宁破天荒的说道,说实话,我遇到过很多态度差的客人,但秉承着顾客在上的原则我都没有发过脾气,态度差很正常,毕竟每个人都有心情不好的时候.我也有心情不好的时候,所以我理解别人的心情不好,但这次我也是有些生气了.
“蔚己,你今天还为她说话了,我真的为你感到不值.”思柔姐说道.
我回到:“我对别人好是因为我很好,跟其他人关系不大,这次我也有些生气.”嘴上这样说着,还是回复道:
“不好意思,是我们的失职了,很抱歉给您带来了不好的用餐体验.”
随后我们看了看今天的营业额,也有太多太多对我们服务满意的顾客了,我们在说道这几茬的时候以至于忘了前面那位女士得恶语相向.
陶渊有点事先走了,临走时说道:
“明天继续努力,加油!”
说完就离去,很快就各回各家.
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