余平安来到了这里,指导着工作,而我则在总店配合工作,希望余平安那边一切顺利吧,有够他累的.
“陈荷,你的奶浆放太多了,让咖啡的颜色和效果图很不一样,尽管喝起来味道差不多,但是已经失败了.”
陈荷也点着头,表示她会改正,似乎已经接受了余平安的(严厉).
店员们多次有拿错杯子的情况发生,连专用杯都不熟悉.这一切还得余平安收拾烂摊子,他没有空余的时间开玩笑了.
“小张,你萃咖啡得水温太高了,这样会导致咖啡很苦,水温太低就会酸,按照标准来.这到了客人的面前光闻气味就来了个差评了知道不.“
“陈荷,别急,效率可以没这么高,但是下次你的奶油别用太多了.“
“小李,这是怎么回事,你的咖啡精酿啤酒啤酒是没放吗?为什么没有啤酒的香气.”
“小张,怎么连热摩卡给勺子这都能忘.”
……
我饶有兴趣的在前台看着监控,果然没实践经验连低级错误都会犯很多次.
“陈荷,这杯卡布奇诺的牛奶放的刚刚好,继续保持.”
“小张,能不能教教我你这奶盖怎么搞的,比我的好看这么多.”
“小李,你做橙c效率高,今天就包在你身上了,有没有信心!”
“保证完成任务!”
……
我在这样的工作环境中看到了余平安的纯粹,对咖啡味道的严格,以及对店员们的照顾.
陈荷不再显得手忙脚乱,小张也不显得畏畏缩缩,小李也不显得拖拖拉拉,这短短三个小时就让他们有了很足的进步.
最累的还是余平安,手都要抡冒烟了还得观察出品,还得传授经验.但他脸上的笑容越来越放肆怎么回事.
“就这样保持兄弟们!你们的进步苏老板看到了,他说给我们一笔活动经费,今天晚上我们去吃顿好的!”
“真的假的,余店长,我才加入这么点时间,真的有机会去吗?”小李问道,表情到动作都是腼腆的表现.
“废话,你不是有机会去,你是必须要去,还有大家也一样.”
“要不商量一下让苏老板和你多换几天呗,我们需要你.”小张这句话让我脸一黑,怎么还说起我的坏话来了.
“今天晚上你当面跟苏老板说.”
“哈哈哈苏老板也是我的榜样,我去萃咖啡去了.”
陈荷问道:
“今天我是不是给大家拖后腿了?”
余平安有些诧异,说道:
“你这么积极,什么都要拼命学,你这样的人会给我们拖后腿吗?你想太多了大妹子,轻松点,别给自己压力了”
“好!我尽量,我就是想多做一点事让自己看起来不是怎么没用,我不想被这里淘汰掉.”
“你还真的想太多了,有一种浑身无毛的鸟,叫寒嚎鸟,这种鸟极尽畏、穷、惰、懒之能事.在冬天的晚上总会很冷,想着明天给自己垒个窝,但天亮就忘记了昨夜寒风的凛冽,享受着阳光.而你有着自己的目标,并且现在在努力的实现着.还有积极学习的心理,你和寒嚎鸟比起来是不是强了太多,大妹子,你就是不自信而已…”
陈荷一句一句的被余平安开导着,似乎在这一刻下达了什么样的决心.
她开始提前知道店员们需要哪些,给她们准备,也能很好的跟客户解释这九十多种咖啡喝起来是什么味道的,看得出来她是很认真的在学习,就是在手脚这方面上稍微跟不上了一点.
……
“不错啊大家,营业额比昨天多五千,咱们直接过去聚餐,烤羊腿行不大家,有没有过敏的兄弟姐妹?”
在询问了他们一番后,余平安就带着他们来到了一家烤羊腿的店,里面还有小龙虾什么的,串串也有,准备来一扬深夜的酒…
我也带着陶渊、戴书白、金辉来到了这里,气氛并不像我想的一样尴尬.他们聊着工作聊着各自的优点.
我在余平安旁坐下,看着他们面前的烤羊腿才吃了一点点,串串也不怎么吃,光是喝啤酒了…
“陶渊,这是你们的同事,你给小张夹点菜把烧烤给他放到盘子里”
“金辉,你笑什么?你给小李跟陶渊做的一样.”
“戴书白,你傻乐个什么劲?陈荷的菜她自己会拿,少想入非非了.”
我说完顿时引得全桌一阵爆笑,余平安也说道:“大家都听到了啊,今天晚上这桌菜不吃完不准回去,你害羞也有人帮你夹菜,不吃就不好了,实在吃不下的也不强求,全部往我这里塞.”
“我这里也行.”余平安说完后我便说道.
大家逐渐有了一点老朋友的感觉,埋头吃着,少聊了一些工作上的事,平时工作里的压力也能得到一丝放松.
我给每一个发了烟,思柔姐和陈荷都不抽烟,我有些诧异戴书白居然也抽烟,我问道:“呀,小白你也抽烟吗
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