那老板一愣,旋即笑道。
“同学,我这才做了半年左右,本都还没回呢,怎么转让呢。”
陈淮安知道,这老板是在试探自己。
陈淮安摇头道。
“你这里每天利润都抵不过开支。”
“还不如趁早转让了。”
老板一愣,旋即脸色有些不悦。
谁也不喜欢被别人这般直接说这种话。
特别还是陈淮安这种还没毕业的毛头大学生。
“同学,这话说的,有些过分了吧。”
陈淮安笑笑,继续直接道。
“这还不止。”
“你还没发现吗?”
老板神色带着怒意,但还是忍不住问道。
“发现什么?”
陈淮安指着厨房方向。
“你从开店的时候,所囤的食材,有些已经有腐味了,也不舍得扔。”
“这样死循环下去,是开不下去的。”
“每天都是来尝鲜的新客户,你还没发现一个回头客都没有吗?”
在大学里,新开的店,学生都会第一时间尝尝鲜。
若是好吃,则会在平时到饭店的时候,口口相传。
如果难吃,那不好意思了。
“我都不知道他做的那么难吃,还开什么饭店。”
“猪食都比他好吃。”
“我吃了一次,再也不不去了!”
“OMG,你们知道吗,我吃了一口,把我两年半前吃的饭都吐了出来!”
......
这般相传之下,生意只会越来越差!
更何况,这个老板不思改进。
最后被较真的学生投诉,市扬管理局来检查。
一堆散发着轻微腐臭味的食材在后厨放着。
陈淮安记得这件事,是因为他希望接手兰姨餐馆的,也会是一个认真做美食的人。
结果是大失所望。
被陈淮安这样一说,那老板猛然回忆起。
这阵子,确实天天都是新面孔。
连一个回头客都没有。
他那愤怒的脸庞逐渐无奈,最后化为一阵叹息。
“唉,我做的,真的那么难吃吗?”
“我还花了几千块,去学的酸辣粉啊!”
陈淮安摇摇头,在大学的美食街。
能长久的餐饮,都是有自己的特色。
单纯靠调料堆砌的粉食,是站不住脚跟的。
更何况,这家‘七哥酸辣粉’,用的是米粉,不是红薯粉!
这让陈淮安都忍不了。
陈淮安没有回话。
那老板见状,神情放缓,终于将陈淮安当成是与自己一般的‘成年人’来对待。
他伸出手。
“我叫黄涛,兄弟贵姓?”
陈淮安也伸手,礼貌性的握了一下。
“我叫陈淮安,叫我小陈就可以了。”
黄涛点头,他转头看着自己店铺的设施。
叹了一口气:“我当时这些装修、桌椅、炉灶之类的。”
“一共差不多花了十多万。”
“你给我十五万,我现在转让给你。”
闻言,陈淮安不由笑了起来。
他知道,黄涛这是愿意转让了。
现在是讨价还价时间。
“老板,你可不要唬我了。”
“你接手的之前兰姨餐馆,后面除了转让,其他事情一直都是我在操手的。”
“你这些装修、设备,当时根本没有花多少钱。”
当时兰姨回老家之前,陈淮安有送她去车站。
当时兰姨女儿还气呼呼的跟他投诉。
说她妈妈把餐馆贱卖了!
才拿了三万块钱!
那些装修桌椅,这个价格,相当于白送。
黄涛顿时有些惊讶道。
“你就是那老板娘说的那学生?”
见陈淮安点头,黄涛来了兴趣。
“原来就是你啊。”
“那兰姨把你夸得很神了,有没有兴趣,一起合作?”
“你像之前帮兰姨那样,我给你开工资,扬地设备我出!”
看着黄涛兴致勃勃的模样,陈淮安摇摇头,没有在这个话题上继续。
“四万转让费,押金一万,一共五万。”
“你也算不亏,还有的赚。”
“可以的话,现在就能签合同。”
陈淮安这些年,学校奖学金拿了不少,交学费也够用。
而且加上兼职,身上也存了有大概十万。
黄涛犹不死心。
“小兄弟,真的不试试一起弄?”
陈淮安摇摇头,他看着眼前的黄涛。
连腐臭的食材都不舍得扔,敢做给客人吃的。
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