我爱大物作品 西幻：开餐厅从无痛当妈开始全文阅读简介:西幻：开餐厅从无痛当妈开始最新章节章节目录 第16章 鸡丝凉面(第1页/共2页)
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没把自己轰出去已经算不错了，居然还要提前送自己一杯柠檬水。
感谢小小的服务员艾米丽，感谢花语餐厅，感谢阿尔弗雷多教授！
亲爱的阿尔弗雷多教授，要不是您挂了我的课，我也不会逃学，不会开始旅行，不会来到花语餐厅，更不会碰到这么美味的餐品和这么引人入胜的书籍！
混沌帝国的阿尔弗雷多，此时重重的打了个喷嚏。
谁在念叨我呢？
快了，完成这个课题，就可以用追踪术抓回我亲爱的孩子们了。
想逃学，不是那么容易的。
罗布大概感动的有些精神错乱了，蹦蹦跳跳哼着歌从读书角抽出了心心念念的那本书。
“小卢安，是罗布先生吗？”
鹿菲对这个旅行家小伙子有些印象。
头发雪白，在脑后扎成了一个小辫子，身材高挑，外表相当文弱，五官虽然不是很出挑，但很清秀。
尤其是他那一双深红色的眼眸，沉思的时候，宛如入夜时的火烧云，静谧而又绚烂。
“是的，鹿菲姐姐，罗布先生来了，艾米丽想为他倒一杯柠檬水。”
卢安还在守着洗碗机，洗碗机上的倒计时显示，还有三分钟。
艾米丽虽然没有自己高，但稍微踮踮脚，还是能够正常使用柠檬水机器的。
“挺好的，小卢安，帮我问问罗布先生，有没有吃过早餐，能不能帮我试个菜？”
鸡丝凉面的熟练度已经到了95，在鹿菲掌握其中的几个窍门后，熟练度涨的飞快。
相信再过上几遍，抓上一些细节，就能刷到100。
罗布先生旅行这么久，应该品尝过不少美食，鹿菲想听听他对鸡丝凉面的评价。
可惜德拉甘先生不在。
“试菜？”
罗布先收起黑面包，再把挡着脸的书本放下，眼神中充满不可思议。
这种好事居然会轮到自己！
试菜应该不要钱吧？
“我愿意！真是我的荣幸！”
艾米丽也很激动，鹿菲姐姐又要做新的好吃的了么？
虽然香香的炒饭，酸甜的烩汤她很喜欢，可是她也好期待新的美食哦。
“鹿菲姐姐，罗布先生愿意。”
得到肯定的答案，卢安跑着向鹿菲汇报情况。
“艾米丽也愿意！”
艾米丽紧随其后，也跟着跑进了后厨。
“好~大家都有~”
鹿菲轻声细语，摸了摸小艾米丽和小卢安幼嫩的头发。
她已经离开了训练扬，整理着案桌上摆好的食材。
嗯，是暂时挪用了一下狂啸佣兵团记账上的钱买的。
狂啸佣兵团，先谢谢你们了，虽然没有告知你们，但借你们的钱我一定会还的。
鹿菲在心里默默忏悔了一下，还顺便为佣兵团的各位祈祷了一会平安。
等以后富裕了，给你们打折哈。
鸡丝凉面用的面是碱面，需要鹿菲自己和面、扯面。
其中生蓬灰、面粉和水的比例最是关键。
在系统的栽培下，鹿菲已经能够做到不称重徒手配出合适的比例了。
扯完面，先处理鸡肉。
以前鹿菲在蓝星吃的鸡丝凉面用的鸡丝都是鸡胸肉，但在系统的菜谱上，用的是鸡胸肉和鸡腿肉，两者呈一比一的关系。
鸡胸肉干香，鸡腿肉湿韧，鸡腿上弹牙的鸡皮还能增添几分油香，使得口感更加丰富。
鸡肉与葱姜料酒放水中煮熟，然后用手撕成肉丝。
在煮鸡肉的过程中，鹿菲开始清洗蔬菜。
胡萝卜，黄瓜，大葱，豆芽。
大葱留葱白，和胡萝卜、黄瓜一样切成细丝，此外，还需要把胡萝卜丝和豆芽快速的过一遍热水，既要让食物有些熟度，但不能太熟，得保持一股脆劲。
然后则是调料汁，分为两大块，麻酱部分和红油部分。
红油需要现做，但麻酱是系统提供的，二八麻酱与花椒面、酱油、米醋等先混合，再和红油按比例配成料汁。
配料都准备完成后，就可以开始下面了。
凉面要有嚼劲，也得像豆芽和胡萝卜丝一样，不能煮过头了，稍微夹一点生最好。
煮完后在冰水中过凉，捞干后放入碗中。
沿着碗边，依次摆放好蔬菜，在面顶加上鸡丝，最后撒上一把花生，浇上料汁，一份清爽可口的鸡丝凉面就完成了。
“呐，请尝尝！”
托盘上放着三碗鸡丝凉面。
两只宝宝碗是卢安和艾米丽的，两人刚吃过早餐不久，鹿菲就把一份鸡丝凉面拆成了两份。
正常碗则是罗布先生的。
“真的吗？真的是给我的吗？”
罗布快要控制不住口水了。
蔬
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