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小婷的打工生涯 章节目录 第4章 我的打工生涯59


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    我们租的是两室一厅一卫一厨的套房,一进大门就是过道兼厨房,厨房尽头就是进里屋门,两卧室之间有洗澡间兼卫生间隔开,惠青和她朋友住一间,我和梅青住在一个房间,每月房租八百元,每人两百元。

    惠青和梅青是老乡,都是在温州卖手机多年。梅青两年前回老家结婚了,有个儿子一岁多,婆婆在老家帮忙带着,她也是刚不久才回到温州继续卖手机给儿子赚奶粉钱的。惠青在谢池租节柜台,属于自己单做生意,也是卖手机,比我和梅青大两岁,长相清秀,时尚漂亮的小姐姐,身材苗条,穿衣得体,每天衣服不重样,在温州多年,会说温州话,给人感觉她精明能干又古灵精怪的。也是首批做手机的人,挣钱比我俩多,为人也大方,经常买好多包坚果零食,水果的放在外面桌子上,让我和梅青随意吃,生活用品也都是她买的多,不拘小节,对我俩很照顾。哪天她想在家吃饭,都会提前给梅青拿钱出来让我俩去买菜在家做饭吃。

    我和梅青是在同一个柜台上班,我们是一天早班,一天晚班。上早班时,早点和中餐是在外面买着吃,晚饭一般都是在家做饭。是下午四点半下班,下班后我和梅青会到菜扬买菜,家常菜她都会做,经常做炒青菜,炒猪血,辣子鸡,煎豆腐,鲫鱼豆腐汤。慧青的口味就偏重一些,喜欢吃蒸咸鱼,炒咸菜,香菇炖鸡。对于一直没进过厨房的我来说,感觉她们真的好棒耶。特别喜欢慧青做的香菇炖鸡,她很熟练的用水煮下鸡块,沥干水,锅里放油和几样佐料,炒的香味,把鸡块放锅里翻炒,再兑开水,沸水煮一会放香菇一起再炖,记得当时整个屋子都弥漫着香菇鸡的香味,很好闻,有食欲,很能下饭的。她还有一个拿手菜,我也看过好多次,是炒咸菜。酸菜切碎,在不放油的热锅里翻炒几分钟,让水汽炒干,先盛出来,又热锅多放油,放好多辣椒面,再把酸菜放锅里,随意翻炒几下就好了,油晃晃的,很好吃。我经常在旁边看她们做,可依然学不会做饭,记得帮忙切次土豆,我还用心拿着劲去切,切出来的都是粗细不一样的土豆条,炒出来就我自己吃。从那以后,她们做饭就让我在一旁看着,吃过饭,我负责洗碗。至于做饭,不实践,我始终也没学会。婚后我在家试着做过好几次香菇炖鸡和炒咸菜,始终炒不出惠青做的味道,估计做饭也是要有火候和天赋的。

    惠青有次有点不舒服,想吃煮面条,问我可否给她煮碗面,我乐意效劳,就试着给她做。最后她还是不信我的厨艺,自己起来做碗葱姜面。她说:就爆炒葱姜那一步,估计我就做不好。我还真做不好,锅里放油,听到油滋滋响,我就手忙脚乱的,不知道先放啥,油还乱飞溅,生怕锅里着火,不敢往下操作的。

    中间有几天梅青回老家了,我把剩米饭做蛋炒饭,以为米饭炒出来一粒一粒的,是兑水冲散的,结果炒成米饭粑粑,吃后消化不良,胃疼的难受,还以为是水放少了,没有冲散开,再次做蛋炒饭,多放了水,变成了咸稀饭。做蛋炒饭都能失败两次,也没询问过别人方法,在一起时,米饭也没剩过,我也没见过她俩做过蛋炒饭,那时我用的是白屏手机,没有百度搜索功能。现在想想,当时我随便找个人询问,估计都能得到标准答案,可就是没去问别人,一直都是我以为的我以为。

    还有一次更悲催的,是常识问题,我也不知道。2007年春节,惠青梅青都回老家过年了。我没回老家,大年三十那天,正常上班,就想着,过年了,买份饺子,下班后煮着吃,也算是过年有仪式感了。上班时从旁边超市买份速冻饺子,就放柜台里的抽屉里,下班后拿饺子时,本来干棒棒的速冻饺子,变的软软的了,煮时都粘成一个粑啦,还以为能煮开,结果煮很久还是不开,一团粑还煮不熟,最后以失败而放弃了,又下楼买碗方便面泡着吃的。打电话和梅青说了煮饺子的事,她都笑岔气,还说:将来我要结婚了,就单做饭都是一个大问题。一家人总不能天天去饭店吃吧。

    我回答:上天能不能保佑,让我遇到一个会做饭的人?我就不用亲自做饭了。或者遇到一个包容我这个不会做饭的人。我也不闲着,我会洗碗。……
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