江辰接管石磨,一推一拉,浸泡过的豆子,在磨面的压力下,磨成一滩滩豆浆。
空气中弥漫着清新的豆香味。
后院也传来了‘咯咯’的杀鸡声。
一常家庭盛宴正在紧锣密鼓的进行当中。
……
江辰将一把刚在菜园子里面拔上来的小葱洒在大铁锅里面滚烫冒泡的豆腐上面。
最后一个菜——小葱拌豆腐!
山泉水,有机大豆,石磨加工,大铁锅炖煮,外加香味浓郁的小葱,
简直香翻了!
高端的食材往往只需要最简单的烹饪方法。
江辰偷偷用勺子盛了一块。
滚烫的豆腐吞入腹中,说不出来的舒坦。
比外面的山珍海味不知道好吃了多少倍!
开饭咯!
江辰用不锈钢盆装了一大盆豆腐出来。
白切鸡,黑橄榄干炖五花肉,胡萝卜炒瘦肉,苦瓜炒蛋,腐乳通心菜,小葱拌豆腐。
六个家常菜。
餐桌上有鸡,这在江辰的家,已经算得上是豪华配置了。
王英女士和江爸早早就把饭给装好,就等着江辰落座开饭。
江恩不仅喜欢抽烟,还喜欢喝酒。
所以江辰回来的时候特意买了几瓶80年代的茅台老酒。
今天晚上,江辰也拿出来给他老爸过过嘴瘾。
风化泛黄的标签,让这瓶老酒看起来就不同凡响。
“阿辰,这茅台酒看起来年份有点久远啊,可是80年代的?”
江恩初看一眼,觉得很熟悉。
以前的当主任的时候,这样的茅台酒没少喝。
只可惜90年的下岗潮后,他就再也没有机会用公费品尝这些美酒了。
都是喝一些自酿的米家。
偶尔也会买几瓶二锅头和五粮液喝。
那味道自然是比不上,茅台。
“老爸,你的眼神挺尖呀,确实是80年代的。”
江辰有点出乎意料。
他在家里从来都没有见过江恩喝过茅台酒。
“以前喝得老多了。”
江恩吧唧吧唧了嘴。
喝过好酒,再喝其他的酒水,真的很糟糕。
不过有得喝就不错了,坚持了喝了几十年什么都习惯了。
没想到,现在居然还能够品尝到当年的美味。
“现在沉淀了几十年,味道更香醇。”
“还是你会孝敬老爸,这样的酒不便宜吧。”江恩听到哈喇子都快掉下来了。
五十年年份的茅台酒。
那该如何美味?
“也不贵,三万多一瓶。”
“三万多?这么贵!”
王英女士瞳孔地震,琼浆玉液都没有那么贵吧。
一瓶酒就是她三年种地的收入。
这儿子,花钱真的像流水。
三万多一瓶酒都敢买。
绝对是漂了。
“朋友送的!”
“你那朋友又送烟又送酒,看来是真的想和你交心做朋友。出门在外多个人多条路,你一定不能辜负你朋友的心意知道吗?你现在比老子还厉害,我也没有什么事情教你的,但是做人一定要懂得知恩图报。”
江恩语重心长。
这么好的朋友他也想遇到。
他怎么也看不出来自己的儿子身上有什么东西值得被人认可。
或许对儿子的了解真的太少了。
“知道了爸。”
江辰在座子上摆放了三个酒杯和一个酒壶。
拉出绵密的酒花,灌入其中。
80年代的老酒微微发黄。
度数也没有53°那么高。
“儿呀,妈就不喝了。好几万块钱一瓶,我也喝不出什么所以然。”
“妈,这不算啥,随便喝喝尝尝嘛,又不是经常喝。”
江辰并没有手上的动作。
这老酒没有新酒那么苦那么辣。
寻常不喜欢也会喜欢喝。
刚斟完一杯酒。
江恩就迫不及待拿起来闻酒香。
“好!”
江恩也等不及大家一起喝了,当即抿了一口。
口感顺滑,醇香典雅,诸味协调,尾净悠长,有一股陈年老酒的味道。
极品白酒!
50年份的茅台白酒,差不多也是白酒的天花板了。
“真那么好喝?”
王英女士也好奇的端起来品茗。
确实挺好喝的,和以前的米酒不太一样。
但又说不出来哪里不一样。
真正的老酒喝下去都是愉悦感满满的,绝对不会是那种工业酒精的味道。
“别光着喝,先吃饭。”
“好好好,吃饭!”
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