接着,在锅内倒入适量清水,并把切好的肥肉放入其中,用小火慢慢炖煮。
这样做的目的在于先提炼出肥肉中的油脂,大约一刻钟过后,满室皆弥漫着诱人的香气。
这股浓香令苏瑾不禁吞咽了一下口水。
要说以前的苏瑾未必瞧得上这种普通猪肉炼制的猪油,毕竟修仙界食物的选择也是多种多样嘛。
大多修仙者多已辟谷,少数馋口腹之欲又或者修炼此道的,食用的大多是有灵气的食材。
像苏瑾这般既涉足俗世又游走于修仙界之间,什么都要沾点边的人,委实少见。
经过精心炼制而成的猪油,被轻轻地洒上了一丁点儿咸盐。
这可是苏瑾踏足凡世四处闲逛时所得到的宝贵经验啊!
据说,如此做法能够让猪油得以更长时间的保存。
实在是无奈之举,因为在这个世界里,至今尚未发现往昔那种可供修炼的灵气存在。
如今也只能依靠每天摄取那么一丁点清气来勉强维持生计罢了。
而且这里既没有乾坤袋,亦无芥子空间这类宝物可用,所以对于食物的贮藏便需要格外小心在意才行呢。
锅内残留些许热油,待其加热至沸腾后,将已切成丝状的鲜嫩瘦肉倾倒入其中,并不断翻炒直至熟透。
随后再加入先前炼油剩余下来的香脆油渣以及一些新鲜采摘而来的野菜一同炒制。
反复搅拌翻炒几下后,再稍稍撒些食盐调味儿,即可盛出装盘啦!
此时此刻的苏瑾早已按捺不住内心的急切渴望,她迅速夹起一口菜肴送入嘴中品尝起来:
(*?((???))?*)哇哦~
这味道简直堪称绝世佳肴啊!
就这样,苏瑾津津有味地吃着自己亲手烹饪的美食,同时搭配上二婶赠送的馒头一块儿享用,不一会儿功夫便将桌上饭菜吃得几乎见底儿。
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