珍馐坊张饱饱作品 幸运很简单全文阅读简介:幸运很简单最新章节章节目录 第8章 制冰(第1页/共2页)
幸运很简单 章节目录 第8章 制冰(第1页/共2页)
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“前些年，夫人跟随岳大人去驻防登州，府里找了当地的婆子做海参。那婆子年纪大了，就没有随夫人进京城。夫人这回的海参可就劳烦您啦。”王妈妈给德旺道出了缘由。
“能来京城伺候夫人是俺的福气。还得请妈妈在府上找个牢靠又勤快的人，俺手把手教他做。等俺了走以后，海土肉这点小事妈妈就无须费心咯。”德旺一下子就听出了王妈妈的言外之意，痛痛快快地让王妈妈吃下了定心丸。
“那可太好了，德旺兄弟太有心啦！这几年夫人经常吃海参进补，那气色是一日胜过一日。她总是夸赞海参好，还说这是太祖皇帝钦点的好物呢。”
“这海土肉可金贵的很呐，每年就只有春季的三月四月和秋季的十月、十一月才能捕捞。从海里捞出后一个时辰内，要是不管不顾，它自己就能化掉。”
“那这如何从海里捞上来的呀？”
“海土肉生活在礁石多的海底活着呢。捞参的海猛子一口气扎海里，潜到水底，强睁着眼睛把它们摸上来。要是憋不住气，那兴许就再也上不来了。海土肉是咱渔民的用命换来的。”
忽然之间，王妈妈对眼前这个糙汉子心生佩服之情，感慨道：“海参确实珍贵啊！”
王妈妈派了管家连爷家的二儿子连太跟着德旺。连太今年十九岁，勤快有眼力见，身怀一身好骑术。连太跟大公子天庆、二公子天成交好，这哥俩时常让连太带他们出去玩耍。
初夏的京城，阳光开始变得炽热，走在外头，只觉得空气中的热气让人喘不过气来。
在德旺干活的储藏间里，这里不见阳光，有些阴冷，穿着单衣的云清在里面冷得瑟瑟发抖。
德旺正在全神贯注地制冰，连太站一旁大气不敢喘地注视着。
德旺准备了硝石、一个大盆，一个小盆和竹片等若干东西。他将大盆和小盆都注入了清水，小盆放在了大盆中，然后将硝石加入大盆中轻轻搅动。又将竹片点燃放到小盆上，不大一会儿，大盆里的水变得冰凉，小盆里的水也逐渐冰凉。
“师傅，为何要制冰啊？”连太不可思议地问德旺。
“海参这东西有些奇怪，它遇热就缩，遇冷就胀。要想把干海参泡发好，用冰水是最好的。”
“那要泡多久呢？”
“看情况，一般泡个四五日。要是泡发得好，一头干海参能泡发到原来的十多倍呢。所以说，泡发时降低温度是非常重要的，很多人都不懂。”
连太若有所思，想着自己要是能把夫人的海参做好，那日后在岳府的地位不就更稳固了？
“头两日，每隔四个时辰换一次清水，水一定要干净。”
德旺叮嘱着连太，云清也默默记在心里。她出去帮父亲打了一些水，小盆里的水结冰要两三个时辰，父亲得多准备一些冰。
当云清颤颤悠悠端着一盆水进来时，德旺有些吃惊，也有些暖心，今日云清竟主动帮忙了。
“好丫头，慢慢来，别洒了。”
“爹爹，我也要跟你好好学。”云清放下铜盆，稚嫩而坚定地说道。
德旺眼前一亮，甚是欣慰。自从来了京城，他更加确信自己的努力没有白费，多学几样本事总是有好处的，这是他之前想到过的，但没想到好处会这么多。
现在云清主动要求学手艺，以后干活的时候他就又多了一个得力的帮手，他父女俩还能为家里赚更多的钱，毕竟还要给来福来禧攒钱娶媳妇呢。
福旺让连太多找几个洁净的铜盆，连太立刻带着云清去了后厨。
出了阴冷的储藏室，太阳照在身上，连太感觉温暖的气息从每一个毛孔钻进身体里，舒服极了。想想今后可能会常常待在这里，连太默默给自己鼓劲，一定要争气。云清乖乖跟在连太后面，像一个听话的小跟班。
“连太哥哥，前面的人是夫人吗？”
连太定睛一瞧，看见了在水池边凉亭里休息的岳夫人。听王妈妈说夫人这几日就要生了，可总见她在园子里走来走去。
夫人的贴身丫鬟凯茵把夫人慢慢扶起来，夫人竟朝着自己的方向走来。凯茵一个手势递过来，连太带着云清停住了脚，静静站着。夫人似乎是有事。
“给夫人请安。近来天气炎热，您可要小心身子。”
“给夫人请安。”云清紧跟着请安。
“云清，可收到了王妈妈给你的新衣？”夫人关切地问云清
“云清已经收到漂亮衣服了，云清从未穿过这么漂亮的衣服。夫人对云清的恩情，云清铭记在心。”
凯茵不屑地瞟了一眼云清，没想到乡下来的丫头嘴巴还挺厉害。
“那你为何不穿新衣？”
今日有些热，云清穿着麻质的长衫和布裙，这套打扮在岳府实在是显得违和。
“夫人给的新衣云清不舍得穿，怕干活时给弄脏
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