艺,闷、炒、烹、炸、炖等技艺晃人眼球,一道道鲜嫩可口,享誉大江南北的大菜即将出锅。有鱼翅、海参、一品炖牛排、酒香草烤羊小排等等系列大菜,大师傅们正在热火朝天也挥舞着炒勺和炒瓢,火声、人声、锅勺盘碗的碰撞声响声一片。
“停,”方明哲高高地挥动着手臂,露出像偷窃的小偷即将被人逮到的窘态:“下面我宣布一件事,这大硬菜全部换掉,每桌只上十二个普通菜就行!”
方明哲低头思忖了片刻,抬头继续道:“这十二个菜是酱香猪头肉、辣鸭脖、糖醋排骨、回锅肉、蒜香腐乳肉、皮蛋拌豆腐、拌肚条、清凉手撕鸡、鱼香肉丝、番茄炒鸡蛋、剁椒凉手拌木耳。主食从中档中挑一样,中下档中挑一样就行。至于这汤做一个实惠可口的就行。”
说到这儿,他回头指着一个大师傅语气又急又重地道:“陈师傅,这个任务就交给你了,你全面指挥,就按我说的去做。”
“经理,怎么回事?”对于这菜谱、主食、汤的大变动,陈师傅有些不明白。
这时大师傅们也七嘴八舌地议论着,都抱怨着自己费了多少心血,再说这些大菜马上就要出锅了,人人心里有一种自己的劳动成果被无端扔掉的感觉。
“好!好!大师傅们,”方明哲拱手道:“这原因很多,今天我就不告诉大家了,不过,我方明哲是不会亏待大家的,大家辛苦了!”说完暴走而去。
大厅内,人们依席而坐。穿着整洁衣饰的服务生端着菜肴穿梭于各个餐桌间。
方世昭引领着夫人汤唯和儿子方明轩来到了主席台上,他立定身姿,用犀利的目光扫过前排端坐的人群,但是没有见到武迎春的身影。
这时??三儿奔了过来,俯耳对方世昭道:“武书记说身体欠安,先行告退了!”
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