工程队建的这个炉子,比以前林源在京城建的好太多了。
这才是烤炉,而林源以前建的那叫什么玩意。
点着火,交代完以后,常队长就带着工程队的人离开了林源家里。
技术部的四个人就围着炉子,看着炉子上冒着蒸汽。
林源想着不能就这么干等吧,多没意思,这也没到吃饭的点,于是到屋里搬出来一个小桌子,又喊着吕盼盼过来帮忙,拿着暖壶,茶碗,茶叶。
又从柜子里拿出来一点干货,来到了柴棚。
桌子摆在烤炉前面,几人围坐在桌子前,林源对着几人说道:“咱们也不能在这干等,这会也不是吃饭的时候,咱们就坐在这喝茶,一边喝茶,一边聊天看雪,也不失一番情趣。”
林源给几人把茶泡上,香烟放在桌子上,几人就这么闲聊,喝茶抽烟,吃东西。
没喝两口,吕盼盼对林源说道:“源哥,这茶叶不好喝,你给我换成姜茶吧,我想喝那个,甜甜的,还暖和。
这茶叶喝什么劲,苦不拉几的,不知道你们为什么喜欢喝这个。”
林源回道:“盼盼,这个你就不懂了吧,这可是正宗的西湖龙井,当年的贡品,你个小丫头片子不懂得品鉴。”
吕盼盼压根不理会他,泡着姜茶,端起来吸溜吸溜的喝着:“还是这个好喝,你那茶叶再好,也不如这个姜茶好喝,又甜,又暖和。”
吕盼盼看着三个男人美滋滋的喝着茶叶,不知道这茶叶有什么好喝的。
这会的雪是越下越大了,四个人有一句没一句的聊着天,因为喝着热茶,烤炉又烧着,所以几个人并不觉得冷。
吕盼盼说道:“三位哥,你们说咱们这是不是围炉观雪。”
王卫东笑着说道:“你家围炉观雪,是围着这个大烤炉。”
一直聊到中午,林源对着几人说道:“我说几位,这也中午了,趁着今天有辣椒面,我给你们做一个陕北那边的美食,油泼面,让你们尝尝。”
几人都没有吃过油泼面,毕竟现在还不是后世,每个地方都能尝到全国各地的美食。
现在的人有多少这辈子都出不了方圆百里的范围。
所以三人听了油泼面,都连连的点头。
林源喊着林守家帮忙擀面条。
林守家解放前就是点心坊的大师傅,一手白案手艺真是炉火纯青,林源也比不上。
油泼面的做法很是简单,就是面条下锅,撒上调料,最重要的是撒上辣椒面,然后热油一泼,就成了。
厨房里,林守家和面,林源烧火,油泼面的面条不像手擀面那么细,都是宽面,所以面活好基本就差不多了。
水开下面,林源从橱柜里拿出几个比吕盼盼头都大的碗。
本来油泼面里要加点配菜,像青菜,豆芽之类的,不过条件不允许,所以林源就烫了一点白菜叶放碗里。
面条盛到碗里,林源撒上调料,又在每一个碗里撒了一勺辣椒面,起锅烧油,朝调料上一泼。
顿时一股辛辣的香味弥漫出来。
在外面喝茶的两人也待不住了,直接冲到厨房,直喊着香。
林源把碗递给几人说道,中午就这么凑合了,晚上咱们再吃大餐。
“吃什么大餐,是不是听着有份。”
外面传来周天华的声音。
几人还没来的及出去,就看见厨房门被打开。
“嚯,好香啊,你们几个弄的什么好吃的,偷摸在厨房里吃。”周天华问道。
林源看着周天华说道:“周叔,油泼面,来一碗。”
周天华一听是油泼面来了精神,他是在革命圣地待过的,整个陕省著名的美食,他可是吃过,甚至到现在对于油泼面的味道都念念不忘。
周天华直接端过林源手里的碗,一边霍愣一边说道:“年轻的时候,曾经在陕省待过,就得意这口油泼面,后来跟着部队南征北战的,到处打仗,也没有机会再尝一口这个面条。
我尝尝林源做的正宗不正宗。”
也亏着林源的厨房大,是在厢房里面,能够坐下这么多的人。
林源对着几人说道:“今儿,林哥和的面多,你们先吃着,我在接着下。”
周天华这会已经吃上了,林源问道:“周叔,怎么样,正宗不正宗。”
周天华没有说话,对林源竖起大拇指,看样是满意了。
林源趁着煮面的功夫,拿出来几头大蒜,对着几个人说道:“吃面不吃蒜,香味少一半。”
把大蒜递给几人。
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