鹰刀作品 至尊医神全文阅读简介:至尊医神最新章节章节目录 第七百一十一章 逼格最高的最坑爹(第1页/共2页)
至尊医神 章节目录 第七百一十一章 逼格最高的最坑爹(第1页/共2页)
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“不用跟我们解释，解释就是掩饰，掩饰就是事实。”
“快吃，吃完了就耕田，今晚直播吗，我带好了小板凳。”
水友这些污力满满的话，王石蛋并不想接，直接翻了个卫生球眼白给他们，然后品尝了一口餐前供应的自酿梅子酒，点了点头酒：“酒体清爽，入口酸香四溢，口有生津。”
上户雏子在一旁道：“梅子酒从发酵到窖藏，全程都是由料理长井上掌控。”
料理长是一个年约六十的日本老头，并不胖，脸上有着皱纹，对王石蛋笑了笑。
王石蛋对直播间水友道：“几杯梅子酒下肚，既开了胃又清理了口腔，我要开始品尝第一道美食，开胃前食。”
王石蛋一上手便装逼失败，直接把筷子的筷封给撕掉，对面的料理长直摇头。
上户雏子凑近了王石蛋，几乎咬着他耳朵嘀咕了几句。
王石蛋点了点头：“原来筷封从头到尾是不能撕破的，没有老司机带路果然不行呀……”
水粉立刻调侃道。
“阿石，刚才哪位老司机给你说的？”
“呵呵，旗袍美女老司机。”
王石蛋拿着筷子去夹菜，“跟你们说不着，一群老司机，我吃菜了。”
料理长没有走，拿着一双小筷子挡住了王石蛋，用日语道：“等等，高木君。”
“还等个毛线。”王石蛋道，“我肚子早就饿了。”
料理长把日本人特有的执着发挥到了极致，用他那双专用小筷子，对菜进行了再一次位置调整，直到他满意了，才道：“你现在先欣赏，然后拍照，接着试吃。”
“……”王石蛋感觉掉坑里了，难怪有水友在开吃前发了一个坏笑的表情，又问：“你们这个怀石料理是光看不吃的吗？”
“怀石料理首先是视觉上的享受，对食材的选用近乎极致，非常鲜，只要有一点问题，便会重新来过。”上户雏子小声道。
王石蛋眼珠子一转，心道，麻蛋，哥都是米其林三星大厨，我在厨房现做现吃，免得水友们说我享受食色生香，用筷子装模作样夹了一块比较养眼的前菜，就是腌制的红白萝卜丝：“料理长，能让我参观一下你的厨房吗，我想看看怀石料理是怎么做出来的？”
料理长看起来一丝不苟，还是很大方地让王石蛋参观了厨房，对于米其林三星大厨的王石蛋，见过的厨房不计其数，但也点头：“你们的厨房真是不错，摆放有序的工具，没有一点垃圾和水渍，你的刀具呢？”
料理长二话不说，一口气拿出了所有刀具，不同的料理用不同的刀具，总共有17把之多，上面还刻有锻造屋的名字，一字排开，啧啧啧，这阵势。
上户雏子也跟了过来，在王石蛋耳朵边吹气如兰道：“这些刀具就如同料理人身体一部分，每个日本料理匠人，都有属于自己的刀具，十几把刀每把都有它不同的用处，他们手起刀落，极大的保留了鱼生的冰鲜口感，每片都几乎是一样的厚度哦。”
“呵呵，待会让你看看哥的刀工。”王石蛋呵呵笑道。
“阿石，你别乱动料理长的刀，我偷偷告诉你吧，料理长把鱼的好多部分都去掉了，只留下最精华的那一条肉才能做生鱼片你知道怀石料理贵得发指的原因了吧？”上户雏子道，用细嫩如笋尖的手指指着那些餐具：“就算后厨这些大大小小的餐具，千万别小看，它们都是产自日本本土，有些价格高的要上万。”
王石蛋一听立刻就虎躯一震，下意识地握紧了手中的茶杯……对直播间水友道：“精致的器皿会与怀石料理相得益彰，也是密不可分的，所以说怀石蕴含着某种禅意——麻蛋，逼格太高了，据说最贵的那只餐具要一万七一只，我吃的时候千万要小心，不要手抖。”
上户雏子也点头道：“怀石料理到底贵在哪里，坚持从所用酱汁、调料，到食材、配料、全部自己制作，绝不使用成品，而且是日本的新鲜食材，一年四季，都选用当季最佳原料，比如一五百元一斤的北海道金枪鱼，今年北海道渔业减产，所有价格更高，往年也是一千元一斤，一千多的5A级鱼龙雪花和牛肉。”
王石蛋边听，边专注地学习板前师傅的操作，同时在随身空间制作，当然有些调配料直接用的厨师的，并且介绍道：“日本北海道的基围虾，搭配的是华夏国内没有的紫苏盐；章鱼软煮，据说按摩并拍打8小时日本章鱼的筋；另大文蛤黄芥末酢味噌、青鱼籽西京渍、蚕豆翡翠煮等等…每一道菜都用了较复杂的厨技，使得口味非常多样化，每一种菜的味道只有你
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