花园生活美学指南：365 天花草伴随计划 章节目录 第 54 节 主题花草：花树&果树之海棠(第2页/共4页)


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    图片由主讲人蔡丸子提供" class="richText-img-source"/>

    我国的华北、华中、华东、西南等地，栽培海棠非常普遍，北京就有很多行道树都采用了海棠作为行道树，因为它喜欢阳光、抗寒抗旱能力很强。海棠适宜在土层深厚、肥沃略带酸性的土壤中生长。我们的花园中向阳的空间都很适合。

    

    海棠树的姿态：花树的庭院运用和品种推荐

    江南园林中，垂丝海棠很多，它很适合小庭院空间，这和南方温婉的气质也搭。西府海棠则更大气，而且洋溢着淡淡的粉色香气，恰似北方人的气质。在现存清代皇家园林中运用最多的就是垂丝海棠、西府海棠和湖北海棠这三种。中国园林栽培的海棠品种一般树形矮小，花朵多为粉色或白色，深红色的极少。每年 4 月正是它们高低临曲槛，红白间柔条的季节。

    

    垂丝海棠是灌木，花梗紫红色，花下垂，树形则为倒三角形；西府海棠是乔木，花梗不下垂，最容易辨识的特点就是它收拢向上的趋势，树枝分叉非常窄，整体株型显得瘦高，所以行道树多会采用西府海棠。中国海棠中常见的八棱海棠是落叶乔木，株型丰满圆整，花朵为白色略带粉色。开花后繁花满树、花谢后红果满树，所以多用来孤植于庭院点睛、或与其他品种的海棠丛植、列植、片植——这样在花期和树形方面有互补的效果。

    

    而我们现在常说的北美海棠，很多以观果取胜，它是很多种类杂交而来的品种。当然北美海棠品种也很多，有的也是以花朵取胜，果子一般。有的果实为亮点，花朵则稍逊色。北京的胖龙则出品各类观果的北美海棠树。

    「草莓果冻（strawberry parfait）」是其中优秀的花树品种，它的株型为杯型，据说最高可达八米、冠幅则有 9—10 米。新叶红色，后转为暗绿色。花朵深粉色，逐步变幻为浅粉色。果实不大，但以量取胜、而且宿存于枝头，经冬不凋。它是花果兼赏的优秀品种，株型舒展，所以特别适合孤植或种于开阔场地。现在，它已经在中国很流行了，很多花园中都会选用这个品种来观花观果。

    

    还有一个观果的品种叫「道格（Dolgo）「，这里特别推荐给喜欢果树的园丁们，因为它的果实非常诱人，每到秋天成熟之际，满树缀着亮闪闪的红宝石。它是观食两用树种，不仅适合种植在观光果园，也可以作为庭院的孤植点缀，成为花园的焦点植物。道格的果实和枇杷差不多大，可以直接吃，也可以作为果酱、或者酿酒。

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