你们真的以为自己是站在食物链顶端的人吗?
01.
人类的好奇心,大概是没有极限的吧。
正如此时此刻的我,赤身裸体坐在浴缸中,握着一把锋利的尖刀。
我在思考下一步要切下哪个部位的肉,在不丢掉性命的同时,也不影响我接下来人生的吃喝拉撒。
我是个美食家。
不要误会,我不是那种每天赶场子似的到处吃吃喝喝、拿红包,最后在专栏上各种吹捧的骗子作家,也不是那些收了店家好处费在美食节目上侃侃而谈的半吊子,更不是吃得满脑肥肠的死胖子。
真正会吃的人,一定是瘦子,因为我们从来不乱吃垃圾食物。多油,高胆固醇,各种人工添加剂……这些,我都是不碰的。
我从来不吃菜市场的猪肉,无论你怎么烹饪,一口咬下去,全是满嘴的饲料味儿,哪个牌子的我都能吃出来。
别以为超市的肉能有多新鲜,我就吃到隔夜冻猪肉,找采购部经理理论过,他信誓旦旦说超市的猪肉都是新鲜的,我笑笑,录下了他的话。
一个小时后,我端了两小碟肉到了他的办公室。
我说:「你看,这是你们超市的肉,放在锅里一煎,整个肉都是死的。新鲜的猪肉和不新鲜的猪肉,同样的火候同样的锅,会呈现不同的卷曲度,出油程度和色泽也会不同,更别说口感了。你先尝尝我的。」
他一脸狐疑地就着我的筷子,吃了一片五花肉,咂巴咂巴嘴,似乎在回味。
「你再吃吃你的。」
他听话地把肉送入了口中,闭上眼,认真地嚼了嚼,咽了下去。许久,他睁开双眼,难以置信地望着我。
是的,他肯定在想,眼前这样一个平凡的,年轻的男人,怎么会在几块肉上这么较真?甚至不惜做了两份肉对比。
他认真打量我,似乎在揣摩我此行的目的。他一定在想,我是不是对头超市故意找来挑事儿的,或者我是一个厉害的美食家,因为一份肉而坏了我的整口锅。
「吃出什么不同了吗?」我一脸平静地把肉全部倒进了垃圾桶中,菜已经凉了,肉的香气也没有了。
他死鸭子嘴硬地摇摇头:「没有啊。」
我露出了然于心的笑容,叹气道:「你啊,何必呢,你的眼神告诉我,你吃懂了。」
经理叹了一口气,从口袋中摸出几张人民币,偷偷塞给我:「真是对不起啊,这真的只是特例……特例!刚不巧给您这个识货的给碰上了。这点小小的心意就当是我们赔罪,啊!给您赔罪!」
唉,这些人啊,真是朽木不可雕也,以为我是来讹钱的吗?!
我苦笑着,把小碟子也丢进了垃圾桶里,我知道,我再也不会来这家超市了。
02.
人生在世,什么最重要?
当然是吃,我们全身上下那么多个器官,却只靠一张嘴巴来吸取身体所需的所有能量,不觉得它很伟大吗?
人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。有人爱吃大米,有人爱吃馒头,有人喜好素,有人无肉不欢。而我,喜欢吃的刁钻。
这漫漫的人生旅途还好有桑妮作伴,她也是一名货真价实的吃货。准确地说,是桑妮教会了我,什么才是真正的「吃」。
我们在一起三年了,这三年我们经常翻山越岭跋山涉水只为了买到一条货真价实的野山猪火腿,或者开三天两夜的车去买农民新采摘出来的松茸……
桑妮温柔贤惠,聪明大方,更难得的是她还非常美丽。我一直向她求婚,她都摇头,说自己不是一个适合当妻子的人。
桑妮每个月都会回家,我也提出想要去拜见她的父母,但她总是说时机未到不太合适。
我一直不明白桑妮为何要这样,但我想,都市独立女性有自己的想法也很正常,所以没有再勉强,反而对她更加贴心。
桑妮是研究人类学的博士,也在一家全球知名的厨艺学校上过课,她还有英国文学和法律的双学位。
我不知道桑妮为何会喜欢我,我不过是芸芸众生中一个极其普通的年轻男人。
我想这大概就是人与人之间最奇妙的缘分吧。
03.
我喜欢逛一个冷清的论坛,论坛的名字叫「美食家」,没什么大牌人物,都是普通网友在灌水,没人知道对面是谁,大家肆无忌惮地吹牛贫嘴。
游客 A 说:最好的茶叶,应该是春天第一场雨后,让黄花大闺女赤着脚上山,用樱桃小嘴叼着茶尖采摘下来,不能过手,过手就俗了。
游客 B 说:我吃过最香的肉是农家的耗子,乡下的耗子吃的麦子谷子粮食都比我们好。要大耗子,干净,没吃过脏东西的,逮住了剥皮清理肚肠,挂灶头上,柴火烟熏,等肉风干了,放大锅上蒸,那叫一个香,什么山珍海味都比不上。
游客 C 说:我为了买上好的野生蜂蜜,跑到深山里,盯着本地人爬上森林里的树采下来的。一吃那味道,顿时什
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