萧晓寒作品 重生商女：帝少，晚上好全文阅读简介:重生商女：帝少，晚上好最新章节章节目录 第36章 研究(第1页/共2页)
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这个想法江楠一说出来，安骋不仅仅是觉得有希望了，而且是仿佛看到了店铺开起来获得了巨大成功的样子。
就因为安骋吃过烤的食物，所以更能知道烤东西对人的吸引力。
安骋虽然觉得这个法子很有前景，但是烤东西本来就是个很麻烦的事情，自己就算是专门做这个生意的，但是万一要是没人的话，烤的东西不都是坏了，何况烤的东西一般都是选肉类，这样成本就会高，如果成本高，人又不多的话，东西就浪费了不说，还很容易赔本。
安骋心里面担心，自然就把这些事情问了出来，江楠听完之后，才知道安骋虽然觉得这个事情可做，但却是会错意了，以为是那种自己家收拾完之后，然后架在架子烤的那种，但是江楠见多了现代的那种模式，一时就以为人都知道，所以这才没多说几句，现在知道安骋不太明白，自然就得好好的给安骋解释一下。
“我说的烤，不是那种架烤架自己烤的那种形式，而是把肉切成片，按盘卖，就用那种长盘，找个刀工好的人，把肉切成大小薄厚一样的肉片，码在盘子里，一个盘子也不用太多，松松码着，码满就成，大多都弄瘦肉，再弄几样肥瘦的，像是卷的那种，不过不卷起来，就平放着。肉的种类也多分几种，羊肉，牛肉，猪肉的，鱼也行，鱼就是从中间切开，分出上下两片，选那种刺少的鱼，然后把刺和鱼皮都弄干净。鸡肉就不成了，然后像羊肉、牛肉的这样，还可以切一指厚、两巴掌那么大的肉片，到时候准备专门的大夹子和剪肉的剪刀。”
江楠回想自己去吃烤肉的时候看见的东西，接着对着安骋说道：“除了肉以外，还可以卖点别的东西，高档一点的就是紫虾、墨鱼这种好烤的海鲜，中档的可以卖点肉和市面上比较贵的菜，例如蘑菇之类的菜，低档的就卖一点青菜，生菜、茄子之类的食物，具体的东西也可以参考锅子的那些菜，能烤的东西，都可以放上去。”
江楠一口气说了一堆话，喝了一口水后，江楠想了想还差什么不，突然想到菜单后面总会有点主食，这个时候已经有了冷面这个吃法，不过这个镇子上没有，江楠会知道也是因为白柔去过一次县里面，吃了一次冷面，回来面上看似在和江楠分享去镇上的所见所闻，其实是在和江楠炫耀，以原主江楠的家世，和在家里面的地位，原主江楠顶多也就只能去去镇上，县上大概可能一辈子都去不上，更别说是吃冷面了，所以白柔再和江楠说吃冷面之后，原主江楠着实是羡慕极了，可是原主江楠也知道，自己大概去不了县上，别说是没钱，就是有钱，也不会是给原主江楠，江楠从记忆中得知，原主江楠在听完白柔之后的好几个晚上，原主江楠都梦到了自己吃冷面的情景。
江楠脑袋中的这些个想法，不过是一闪而过，想到缺什么之后，就对着安骋道:“除了这些菜以外，还可以准备一些主食，类似于冷面、饼、馒头、饭、还有岛国的寿司这种。”
由上面就知道，江楠接下来要说的就是冷面、各样的饼——玉米饼、鸡蛋饼、海鲜饼这些，馒头是说那种油炸的小馒头，还有拌饭、炒饭，最后的就是紫菜包饭了。
饼的做法江楠不知道，所以大概只能是提供个说法给安骋，让安骋去找能人了，而饼和紫菜包饭，因为方便和好吃，所以江楠曾经在一家店里面经常去吃，混熟了之后，江楠还跟那家店的老板，学了学饼和紫菜包饭的做法，也在家自己做过几次，味道虽然没有店里面的好吃，但是也是很不错的了。
“冷面我就不解释了，这个地方没有，但是据说县上应该是有的。”江楠道，安骋听了这个话点了点头道：“冷面倒是有，到时候找个会做冷面的就成，不过饼和馒头饭，能卖出去吗？再有一个寿司，需要的本钱要很多，但是卖贵了，不一定会有人买。”
安骋对江楠说的这几样东西的可卖性表示疑惑，毕竟馒头饭这种东西，自己在家里面就能做了，谁还会特意的来这个地方吃，有这个钱，肯定多吃点别的东西，再说寿司，生鱼片什么的，还有各种水产物，自己虽然能搞到，但是价格肯定要高，价格低的话，肯定是挣不到钱了。
江楠见安骋又误会了，只好接着给安骋解释。
“馒头不是自己家做的那种大馒头，是小的那种，大概是正常馒头大小的的三分之一到四分之一左右，也是按盘卖，一盘十个到八个，也不是蒸出来的馒头，而是炸出来，再配上一小碟甜的酱，让小孩子沾着吃。饼也不是那种馅饼，而是玉米饼、鸡蛋饼、最高的是海鲜饼这种，饭也不是家里面自己做出来的大米饭，而是炒饭或者拌饭，这个饭价格可以放低一点，至于我说的寿司也不是岛国真正的生鱼片寿司，而是很简单的原料就可以做出来。这些东西我要直
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