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程阳听刘宇这句无心之言，却仿佛突然开了窍：“谢谢刘师兄！我想到了！”
说完一溜烟地窜进了厨房。
刘宇摸不着头脑：“他别是练刀法练疯了吧，那也是很感人的一件事了，可以载入锤刀门的史册了……。”
程阳刚刚听到刘宇的一阵抱怨，似乎捕捉到了什么重点。
是啊，为什么一定就要敲鸡蛋呢？鸡蛋只是给门下弟子作为入门的练习和测评境界的标杆，并不一定就是锤刀门刀法的唯一锻炼方式。
锤刀门的刀法，起源本就是猎人为了不浪费猎物的肉质而诞生的，像这样一味追求标准的标杆，可不是舍本逐末了么？
程阳想通之后，立刻飞奔到厨房，找出了各种食材搬回住处。路上看到程阳抱着一堆食材飞奔，脸上还带着狂喜之色的弟子们纷纷侧目，不知道这个程阳又有了什么奇怪的想法。
程阳自然不可能和祖师爷一样去野外蹲野兔子砸后腿，首先是他蹲不到，其次是这样也太慢。
他找来了各种没有去骨的肉类，和各种质地不同的蔬菜准备加以试验，以寻找到锤刀门的刀法最合适最精妙的手感和力度。
“程阳小师弟你终于开窍了！”刘宇见程阳抱回了一堆五花八门的食材，就差热泪盈眶上来抱着他了，“多吃肉多吃蔬菜多好啊，终于能不吃鸡蛋了……”
“我是有一个猜测……”程阳拿起一根连骨的羊腿，“是不是练习锤刀，其实还是要用多种食材综合练习才能掌握到刀法的本质？”
“当然是啊？”刘宇一脸惶恐，“你不知道吗，我以为你前阵子一直敲鸡蛋是木师兄逼你的，木师兄以为你知道练习刀法要用多种食材的？”
程阳觉得自己一阵眩晕，感情自己一直理解错了木遇陵的意思。看来系统说自己的情商扯了厨艺的后腿是没有错的。
程阳左手握紧羊腿的蹄子，右手拿起锤刀门特制的钝刀，手起刀落开始施展自己刚刚入门的锤刀刀法。
敲击羊腿的时候，程阳发觉果然和单纯的敲鸡蛋有许多不同之处。
首先是羊腿骨头在内皮肉在外，敲击的时候和蛋壳在外流体在内的鸡蛋完全是不同的手感，但都一样是要将手上的力道控制得极为巧妙。
其次是虽然羊肉比骨头柔软得多，但质地也是非常坚韧的，要想将它们没有障碍的抽离开来，难度比起敲碎蛋清蛋黄要高得多。程阳一边体会手上手感的差异，一边调整着自己的刀法，似乎入了迷。
一旁的刘宇也注意到了程阳的变化。程阳刚刚开始捶打羊腿的时候还停一停犹豫一下，脸上带着思考的神色，时不时看向别处。但随着时间推移，他的脸上露出了痴迷之色，眼神极端地专注，似乎整个世界只有面前这条羊腿和这把刀。
认真起来的程阳和平时亲和温驯有些市侩的样子截然不同，甚至有了一些……大宗师的雏形。虽然刘宇知道，程阳离厨艺宗师还差得远，可程阳此时周身环绕的气势就是让他不由得想到宗师二字。
前途无量啊。刘宇感叹，自己当时输给程阳真的不亏，说不准几十年之后还能拿出来当做炫耀的资本。
随着程阳的击打，整条羊腿从紧实慢慢开始变得松散，骨肉开始有了分离的迹象，粗壮的腿骨慢慢破裂滑出，而肉质的组织却没有丝毫变化。
如果说有变化，则是一些紊乱的肌理变得更加整齐细致，肉质看起来显得更加鲜嫩紧致。
半个多时辰之后，程阳终于在摸索中处理完了手中的羊腿。在处理羊腿的过程中，他发现了不少突破点，但仅仅是这一些……仍然不足以让他真正的领会到锤刀门的刀法精髓。
想到这里，程阳又拿起了一根黄瓜。黄瓜是很容易切割的食材，但由于含水量高，质地脆嫩，也很容易破裂，并不是很适合用锤刀来处理。
但程阳要做的是把黄瓜在瓜瓤肉质不变的情况下排净瓜籽，这是他给自己的一个考验。
其实去黄瓜籽这种事情是非常没有意义的，黄瓜的籽本身已经非常柔软，和瓜瓤很难区分，出来为难自己之外，这种锻炼没有什么实用价值。程阳尝试了几次之后没有成功，但此时的心态已经平静许多。并不急于求成。
要紧的还是先填饱肚皮。程阳看向已经去骨的羊腿，想着做道硬菜来犒劳自己，顺便补偿一下跟着自己吃了几个星期鸡蛋的刘宇。
刘宇一见程阳准备正经做菜，当即两眼放光跑过来打下手。不是他没有骨气，实在是吃鸡蛋吃怕了，程阳做的菜又实在是好吃。
但刘宇看到程阳准备的材料，却发现这和他之前做菜的路子有些区别。
程阳在秘境里待了那么久可也不是白待的，他对于西餐和中餐
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