美食：我继承了一个美食加工坊 章节目录 第165章 素鸡拌牛肉(第2页/共2页)


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品就已经被品尝完毕，接下来该轮到她了。

    萧楠鼓起勇气，将自己的料理送到了评委席。

    今天的评委是来自五湖四海的专业食家，都是在饮食圈子里面有着一定威望的存在。

    “各位，这就是我这一次所制作的料理，素鸡拌牛肉。”

    “利用豆腐的口感，加上卤牛肉，两者味道相结合，便成为了这一道，酸辣爽口的料理。”

    萧楠缓缓地揭开盘上的盖子，一时间，所有人的视线都集中在盘中的美味上。

    其中一个评委更是抹了抹自己的眼镜片，仿佛被盘中的闪光给刺瞎了。

    “卖相上面确实不错，有着一定的水平！”

    “而且，我听说素鸡拌牛肉制作过程并不简单，首先需要将豆腐进行加工，制作成为鸡胸肉的样子，就连在口感上面也要无限接近……”

    “再者，就是卤牛肉所需要的酱料，在这一点上面，不少厨师都犯了错，以为只需要传统的配方就行了。”

    “但，真正的素鸡拌牛肉，所需要的，其实是甜辣，而并非完全是酸辣。”

    评委对着萧楠淡淡的笑了笑，“接下来，我们就好好的品尝品尝，看看这一位年轻的女厨师，到底能够给我们带来什么惊喜。”

    随着评委将筷子夹起，台下的萧远都忍不住屏住了呼吸。

    这可是他亲爱女儿的首次大赛，也是首道作品！

    他怎么可能会不激动，会不紧张！
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