尽职尽责的。
陆青青也笑了,“那咱们稍等一下,等另一个人到了咱们就开始。”
话音刚落,就听见阿吉喊道:“罗爷您来了!”
陆青青转身笑道:“真是说曹操,曹操就到了。”
罗子衿见屋内这么多人,也想起了今晚是要挑选大厨。
他大步过去,“这是在等我?”
陆青青点点头,“我一个人哪里拿得定主意,自然是要你再帮我把把关的。”
罗子衿听见她这话心中美滋滋的,倒也不再客气,“那我一定好好配合阮东家,为招财日后的发展尽一份力。”
陆青青笑道:“我是这样打算的,想让每位师傅各做一道拿手菜,然后再做一道统一规定的菜,最后这两道菜评价最高的人胜出。
罗县尉意下如何呢?”
罗子衿略一思忖,阮东家这法子倒也算是周到,把该考校的都想到了。
他点点头,“就按你说得办吧。”
陆青青一听罗子衿也支持她这个想法,也就更放心了。
自家后厨一共只有两个灶台,所以同时只能两个人进去做菜,陆青青让他们抽了签,按照先后顺序去后厨施展手艺。
她提前叮嘱了董婶子,在后厨暗自观察一下每个人的刀工以及烹饪时的熟练程度。
她和罗子衿还有李牧,则在店里坐等菜肴出锅。
第一轮进去的就有那位自称在官宦人家做过多年大厨的人,他确实也有两把刷子,端出来的拿手菜是油爆双脆,这道菜很考验对食材火候的把握。
陆青青等三位考官在品尝过他这道菜后,互相交换了一个赞许的眼神。
这位姓侯的师傅不由地有些洋洋得意,就凭自己在工部张郎中家做了十几年的手艺,岂能拿不下一家小小酒楼的主厨呢。
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