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从解放前夕开始的四合院 第346章 惊讶的沪市客人


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    三人夹起颤巍巍的红烧肉放入嘴中,品尝着味道,一瞬间梁主任仿佛回到了沪市的家中。

    要说林源的本帮菜做的有多好吃,也不见得,但是林源能够做出家常的味道,这个就是见功底了,这也是林源前生今世的积累。

    蒋主任一口红烧肉入口以后,仿佛打开了某个开关,紧锁的眉头也慢慢的打开了。

    筷子仿佛失火了一般,迅速的朝桌子上的菜夹去。

    另外两个沪市的人也不遑多让,本来对于这顿饭没有抱多大的希望,谁能想到在这机械厂有了偌大的惊喜。

    出差一个多月,他们可是受够了当地的饭菜,好不容易吃到了对口的饭菜,也不顾桌上机械厂的人,拿起筷子不停的朝桌上的菜使劲。

    林源作为一个现代人,他可太知道这个时候的人缺什么了,所以在兼顾精致的基础上,这几个菜的份量都不小。

    要是换成南方人来做这几个菜,估计几筷子就该见底了。

    机械厂的领导闻了桌上的菜香,虽然忍的很辛苦,但是都没有动筷,尤其是看着客人吃的这么香的情况下。

    丁明看着桌上的三人,心想这林源真是有大本事的人,在这冰天雪地的盛京,能够做出让沪市的人都停不下筷子的本帮菜。

    沪市三人看着没有动筷子的机械厂的领导,蒋主任不意思的说道:“各位同志,不好意思,这是很久没有吃到这么对味的本帮菜了,一时没有忍 住,失礼了。”

    丁明说道:“能够理解,蒋主任作为南方人,这段时间在北方出差也是受苦了,南北方的饮食差异,区别还是很大的,我能够理解蒋主任的感受,毕竟我们出差也有这样的想法。

    蒋主任请随意,不用在意我们,如果不够吃的,我在安排林师傅加菜。”

    蒋主任连忙说道:“不用,不用,今天这个师傅真是好手艺,还兼顾南北之长,这菜做的既有南方的味道,又有北方的味道。

    这菜的份量,如果放在我们沪市,最少能分三份出来,看的出来这位师傅有心了。”

    和蒋主任一起过来的吴同志也说道:“一个多月没有吃饭家长的菜了,不是说别的地方饭菜不好,而是我们习惯口味清淡,一时很难改得过来,今天在你们这,可是吃的过瘾了。”

    看几人都吃了一点垫垫底了,丁明拿出酒,给几人倒上。

    并且说道:“这么好的菜,要是没有酒不可惜了吗,咱们今天少喝一点,别辜负了这么好的菜。

    其实今天我去请林源同志来掌勺的时候,林源同志告诉我,最好是有黄酒,因为沪市的人,习惯喝黄酒,而不是白酒。

    但是在我们这地方,黄酒不常见,所以准备不足,还请蒋主任见谅。”

    蒋主任听了丁明的话,说道:“看来这个林源同志很是了解我们沪市的生活啊,怪不得本帮菜做的这么好,难 道林源同志是南方人。”

    丁明回道:“那倒不是,林源同志是从京城过来的,在京城也是有名的师傅。”

    机械厂的一个领导把酒给每个人倒了一杯。

    这会张正民端着八宝鸭进了包间。

    “嚯,这师傅了不得,还有八宝鸭,魏厂长,丁副厂长,你们有心了。”

    蒋主任看到八宝鸭相当的吃惊,这个菜可不是沪市家常菜了,因为这个菜用料比较多,做的也非常的麻烦,得好几个小时,一般的家庭谁也没有功夫去做这个。

    他也只有在沪市的大饭店才吃过。

    张正民把菜放在桌子上,说道:“林源师傅让我问下,这几个本帮菜够不够客人吃的,如果不够他再加菜。

    要是差不多了,就换其他菜品,让客人也尝尝咱们盛京得特色。”

    林源这话问的,相当给机械厂面子,机械厂的几位领导除了丁明,其他人都没有见过林源,但是这会都对林源充满好感。

    蒋主任说道:“够了,够了,你帮我谢谢师傅,让我们几个在距离沪市千里之外的盛京品尝到家乡的味道。

    我们也想尝尝师傅做的盛京特色菜,肯定和其他地方有所不同。”

    张正民退出包间回到厨房,说道:“林师傅,好本事,这几个沪市的客人,都吃的满嘴流油。

    刚才我看了一下桌子,这几个本帮菜都下去一半了,这还是咱们机械厂的领导没有动筷子的情况下。

    要是一齐动筷子,估计这会几个菜都该见底了。

    不过沪市的蒋主任说了,本帮菜够了,想尝一尝林师傅做的咱们当地特色。”


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