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从解放前夕开始的四合院 第490章 包饺子
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这让他有了后世写论文的感觉。
即使是后世的论文，也可以查找资料，但是现在的林源只能自己憋。
直到下班，他也没有写完。
不过这也不是太紧急的事情，所以他把写好的文件锁在柜子里，就收拾东西准备回家了。
昨天是冬至，他忙又是忙着杀猪，又是忙着相亲的，连饺子都忘了包了。
还是周天华提醒他，他才想起来昨天忘了包饺子，所以今天补上，并不是为了补昨天的冬至，而是他单纯的想吃饺子了。
之前他自己一个人，他嫌麻烦，又是和馅，又是和面的。
不过今天是和周天华一家，还有刘珊珊。
人多了，还值当的多做一点。
王卫东见下班了，在办公室对着几人说道：“这时间还早，要不咱们找地喝一口去，上次咱们几个喝酒还是在杜家酒馆呢，这都快一个月了。”
还没等他说完，吕盼盼就说道：“东哥，今天不行，今天我家里要和我对象家商量我俩的婚事，这个日子我要是缺席了，我怕我爹打断我的腿。
所以，要去喝酒你们去，我是去不了了。”
林源也说道：“东哥，既然盼盼没时间，咱们就再约时间吧。
我今天晚上也有事。”
林守家调侃道：“咱们林技术员，是要去见对象吧，这昨天刚相亲成功，今天就这么迫不及待的想见人家姑娘了。”
林源毫不在意林守家的调笑：“那可不，我这好不容易找着对象，我还不许多见见啊。
东哥和林哥，你们俩去喝酒吧，等有时间，我在陪你们喝酒。”
王卫东见吕盼盼和林源都有事，于是说道：“我和林哥两人喝什么劲，我酒量又不成，林哥也喝不尽兴，所以我还是回家哄孩子玩吧。”
几人说笑着朝大门走去。
林源回到家，就开始准备包饺子。
今天林源准备多做点，留着冻上慢慢吃，走的时候给周天华家里和刘珊珊都带点。
所以林源准备做猪肉大葱和猪肉酸菜馅的饺子。
昨天见刘珊珊挺喜欢吃羊肉的，所以他还准备调个羊肉馅的。
准备好葱姜水，然后就开始剁肉馅。
林源无论是前生还是今世，吃饺子都是自己剁馅。
即使后世有绞肉机，但是他还是觉得自己剁的肉馅香，再说了对于一个厨子来说，剁饺子馅，也不是什么麻烦的事。
把肉拿出来，先切片，在切丁，然后就是一阵有节奏的切剁。
很快三盆饺子馅就被林源整制出来。
起锅烧油，凝固的猪油很快就融化了。
抄起勺子，像油泼面一样，把热油浇在饺子馅上面。
然后就开始和面。
别人家包饺子白面里面还要掺杂其他的面粉，不过林源可不会委屈自己。
包饺子用杂面，算怎么回事，又不是没有这个条件。
林源直接和了一大盆的面，用来做饺子皮。
林源面还没和好，周天华就过来了，直接进了厨房。
“今天吃什么馅的饺子，昨天刚杀的猪，林源你可别抠搜的啊。”
“周叔，这个你放心，在吃这个方面你指定亏待不了自己。
今天我调了三种馅的饺子，有猪肉大葱和猪肉酸菜的。
另外，我还调了羊肉馅的饺子，量大管饱，你就放心吃吧，保管你一吃一个不吱声。”
“你小子有心了，这羊肉馅是为了珊珊准备的吧。”
林源笑着说道：“叔，你要是这么说，等会羊肉饺子出锅，可就没你什么事了啊。”
周天华洗好手，就开始帮忙包饺子，两人一人擀皮，一人包。
林源一根擀面杖给用活了一样，一次可以出三张皮子，而且速度还很快。
两人在厨房有一搭没一搭的聊着，没过多长时间，方田就带着刘珊珊过来了。
原本刘珊珊下班就准备回去的，她不是不想见林源，而是这昨天才相的亲，今天就过去蹭饭。
脸皮薄的刘珊珊有点抹不开面子，不过方田对她说：“林源一定巴不得你过去呢，还有就是我可是听你周叔说了，这小子的家底老厚实了。
秋天他进了趟山里，出来就卖给食品厂上千万的猎物（上千块）。
所以你不用担心会吃穷他，再说你一个小姑娘能吃多少。”
刘珊珊本来就想见林源，现在听师傅这么说，那还犹豫啥。
直接找离自己家近的同事，给家里的老太太带个话，就跟着师傅再次来到林源家。
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