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很快两舀就接好，全部倒在笸箩里，紫黑色的麦粒中掺杂着一些枯黄的碎叶。
张桂端着笸箩走到一旁的空地上，开始往起掂。
麦粒被掂的高高的，里面的散碎叶片就会被细小的风带出去，落在地上。
路禾好奇的看着，笸箩里的叶片被簸干净，地上却没有一个麦粒。
“好厉害！”
簸好，张桂停下，看看路禾一张满是惊叹的小脸，没忍住笑了：“这有什么厉害的？家里哪个不会？村子里哪个不会？”
路禾默默无言，她就不会。她觉得她能把米都掂出去！
似乎看出她的想法，张桂道：“等你长大就会了。”
张桂又端着笸箩和舀走到另一个粮囤面前，这次接了一舀玉米，也倒进笸箩里：“再来一舀玉米。”
然后又接了一点白色的谷粒，圆圆的上面带着一个小红点：“这个是高粱。”
最后又接了一点小粒：“这是粟米，有碎壳，也需要簸一下。”
路禾：“！！！”
看这个大小……是小米吧？？？
是吧？？？
因为她小，不管是种地还是收地，基本都不用她，所以还真没怎么见过家里种的谷物。
她连忙抱住张桂的胳膊：“娘，等一等，我看看！这个好小，我想看看里面。”
张桂一愣，这有什么好看的？
路禾费劲的捏起一粒，费了九牛二虎之力在加上牙齿，终于把壳、不，把粟米粒给咬两半了。
米粒开后，壳和里面的米也分开。
黄色的！！！
只要去了壳，和她从前吃的小米一样。
“娘，这个不去壳吗？”
见她看完，张桂轻轻掂舀，一边掂一边吹：“自家吃不去壳，一起磨成面吃。给文先生送的才去壳。”
合着她吃了好几年不去壳的粗粮，这粗粮粗的可够彻底的。
“那这个怎么去壳啊？”
“少的话用擀面杖压和捶，多的话用垄。”
“垄？”路禾迷茫，这是啥？
张桂好笑，用手指了指不远处。
路禾随着方向看过去，是一个和石磨差不多的东西，只不过是木制的。这东西原来她就看到了，但从来没见谁用过，原来是脱壳用的。
小米少，两句话的功夫就弄干净了，张桂将小米也倒进笸箩里，带着路禾往出走：“好了，差不多就这些，够咱们吃两天的了。”
路过最边上的一个粮囤时停下来，随手又放了点大豆，和之前的倒在一起，给路禾看：“这是大豆。”
路禾点头，还好这玩意不是带壳的，不然这饭真没法吃了。
这些杂粮要磨成面粉，而石磨在厨房里放着，两人得回厨房。
石磨上方有磨眼，将杂粮倒入里面，石磨转动，转一会儿再填入一些，很快有粉末和细小的颗粒磨出。
磨第一遍的时候不是很细，需要再磨。第二遍的时候基本看不出颗粒，但却仍然有些粗糙，直到磨了第三遍，粉末特别细腻。
磨好的面粉装在一个大的陶罐中，吃的时候去里面舀。
温水和面，醒面。
陶锅放水，放杂粮面，搅拌均匀盖上盖子慢慢煮着就是。
铁锅放油，倒入切好的萝卜块，添水，一样慢慢炖。
油放了多少呢，用菜铲轻轻在油灌里沾了一点点，然后滴入锅中……
路禾这才知道原来他家菜里是有油的，就是有那么点子少。
最让路禾惊奇的是烙饼的锅，一个圆圆的平锅，像摊煎饼的那种鏊子，只不过一圈带沿，路禾比划了一下，锅的直径应该是一尺。
她家吃的挺简陋，锅倒是不少，要不每次做饭那么快。
一锅能烙五个饼，这五个饼就够他们几个吃了。
饼出锅、炖萝卜撒上葱花出锅、杂粮糊糊出锅，饭好上桌。
路禾一口糊糊一口萝卜，若有所思。
养胃的粥有着落了，白米饭不可能有，包子饺子馒头面条也不可能有。杂粮面不行，不像面粉那样有延展性，杂粮饼是现在看来最科学的吃法。
杂粮饼、杂粮、饼、鏊子……
杂粮煎饼！！！
上辈子她公司有一段时间特别盛行吃煎饼果子，吃着吃着煎饼果子就不能满足他们的需求了，说不健康，里面放这个放那个的，然后纷纷转变策略，变成了吃杂粮煎饼。
白的、黄的、棕色的、黑色的……什么颜色都有，各种口味的都有。
薄薄的一张，很有嚼劲，但和硬却不沾边，微甜，吃着还不错。
嗯……
她也许可以摊个煎饼？
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